지식

신문/방송

생방송/NEWS

최신/NEWS

유튜브/NEWS

봉사왕 김경희씨

아찔한 창원 스카이

세상변해도 봉사

아동청소년 치킨제공

예술 향기 물씬

가을에 제맛 갈치

거리두기 격상

노숙인 50여명 경찰관

소비자물가

■ 길따라/천리길

⊙ 산과들

⊙ 그리고 바다

■ 볼거리/즐기다

⊙ 전통/문화

⊙ 예술/국악/공연

■ 레저/위락/관광

⊙ 호텔/모텔

⊙ 숙박/민박

■ OTOT TRAVEL

⊙ 여행/바캉스

⊙ 레저/스포츠

■ 패션/뷰티/시선

⊙ 피부/미용

⊙ 화장품/메이크업

■ LIVING HOME STYLE

⊙ 일상/생필품

⊙ 일회용품

■ 방송/연예/드라마

⊙ PD/작가/DJ

⊙ 드라마/라디오

■ 영화제/영화/극장가

⊙ 영화/감독

⊙ 영화배우

■ 가요/POP/MUSIC

⊙ 음원차트 순위

⊙ POP/MUSIC

⊙ 가요/가곡

■ 뮤지컬/콘서트/음악회

⊙ 연애/예능

⊙ 음악회/콘서트

⊙ 뮤지컬/연극/오페라

■ 스토리/소설

⊙ 도서/출판

⊙ 아동도서/신간

■ 전문의/건강백과

⊙ 의대교수/닥터

⊙ 연구팀/결과

■ 바이오헬스/체력

⊙ 위클리/건강

⊙ 체력/헬스/노트

⊙ 위클리/스마트

■ 의료/의약/보건

⊙ 의약/치료제

⊙ 약국/처방전

■ 명의/동의보감

⊙ 약초/본초강목

■ 의료기관

⊙ 대학병원 병/의원

⊙ 보건진료소

⊙ 한의원

■ 생활체육/걷기운동

⊙ 올래길

⊙ 걷기/운동

■ 사회/복지/경로

⊙ 경로/회관

⊙ 경로/우대

■ 교육/대학/초중등

⊙ 학교/교육

⊙ 입시학원/사교육

⊙ 유치원

■ 사회/공헌

⊙ 봉사/활동

⊙ 보건복지

⊙ 사회복지

■ 여성/사회/가족

⊙ 남여/청소년 사례

⊙ 여성

■ 임신/산모/출산/육아

⊙ 산후조리원

⊙ 임신/출산

■ 영/유아동/청소년

⊙ 어린이/안전

⊙ 학교/유아원/스큘존

■ 법조계

⊙ 대법원/법원

⊙ 대검찰청/검찰

⊙ 경찰청/Police

⊙ 변협/변호사

■ 소셜/웹툰/콘텐츠

⊙ 애니메이션

⊙ 애니메이션/만화

■ OTOT GAME

⊙ 오티오티게임

■ 오티오티 완구

⊙ OTOT완구

■ 인터넷/IT/AI/GPT 챗

⊙ AI 시대

⊙ 인공지능

■ 신문/잡지/메거진

⊙ 지면/교열

⊙ 잡지/사보/출판

■ 해외/이모저모

⊙ 해외/특파원

⊙ 해외/이슈

■ 소비저/물가/동향

⊙ 경제/내수/해외

⊙ 생필품/징바구니/물가

■ 사회/생활/환경/실태

⊙ 각종/통계/조사

⊙ 여론조사

■ 부동산/캘린더/APT

⊙ 빌라/전세/사례

⊙ 아파트/이슈

■ 체험/문화/실습

⊙ 농가/체험

⊙ 체험/학습

■ 음식/맛 기행

⊙ 전국/맛집/축제

⊙ 맛집

⊙ 축재 한마당

■ 웰빙/식탁/기능식품

⊙ 식품안전처

⊙ 건강기능식품/비타민

■ 농수산/축산물

⊙ 식품/위생/식중독

⊙ 수산물

⊙ 농수산/축산물

■ 농업/미래

⊙ 청년이 농업의 미래다

■ 바다/해양/환경

⊙ 해양/생테계/사례

⊙ 바다/해양경찰

■ 긴급/응급/화재

⊙ 안전한/대한민국

⊙ 경찰/긴급전화 112

⊙ 소방/응급환자 119

■ OTOT TV

⊙ 방송/제작

■ 중소기업/벤처

⊙ 벤처/창업/스차트트업

■ ISSUE CUT

⊙ 여론/화재

⊙ 이슈

■ 유통업종/서비스

⊙ 오픈마켓

⊙ 포털

■ 자원/에너지/산업

⊙ 유전/광물

⊙ 원전/전기

⊙ 가스

■ NEWS TUBE

⊙ 수목원/생물보존지역

■ OTOT GOLF

⊙ 오티오티골프

■ YOU TUBE Sns

⊙ 유튜브/사례

■ NEWS HEADLINE

⊙ 삶과 인간/미래

■ 토목/건설

⊙ 설비/시공

■ HOT NEWS

■ 공정위/소자원/노동청

⊙ 공정위/공조원

⊙ 노동청/근로/사업장

⊙ 한국소비자원

■ KNOW HOW

⊙ 체험/노하우

■ OTOT LIVE

⊙ 라이브/생방송

■ 자동차/경제/화재/사고

⊙ 자동차/경제

⊙ 가스/전기차

⊙ 자동차/음주사고

■ 중/화학/공업

⊙ 대기업/이슈

■ 산업/기업/기계

■ 주요 FOCUS

⊙ 사회/이슈

⊙ 객원/논 & 설

⊙ 객원/사설/칼럼

■ 기술/향연 CES 2024

⊙ MIDAS/마이더스

■ 전자/전기/반도체

⊙ 메모리/데이터센터

■ HOME & TECH

⊙ 특허청/수사권

⊙ 특허상표도용/모조품

⊙ 관세청/가짜/짝퉁

■ BLACK BOX

⊙ 몰카/카메라/녹화사례

■ 직장인/취업/임금

⊙ 직업군/취업/설명회

⊙ 국민건강보험

⊙ 국민연금

■ HOT TIP STYLE

⊙ 전국/RADAR

⊙ 명절/성묘

■ SPECIAL/톡톡

⊙ 동물/유기견

■ OTOT TAXI

⊙ 오티오티 택시

■ 생활/건강/리빙

⊙ 여가/생활/탐구

■ TRADE 이슈

⊙ 방송/편성/다큐/제작

■ OTOT 당구

⊙ 오티오티 당구

■ 내일과 오늘

⊙ 취미/특기

⊙ 독서

■ 금융/환율/금리

⊙ 홧 마켓시장

⊙ 연준금리/달러/환율

⊙ 대출/금리/가계

■ 증권/보험/채권

⊙ 보이스피싱/투자리딩

⊙ 증권/채권/펀드

⊙ 보험

■ 지식/왓?

⊙ 개인정보/보호법

■ 보금자리 집수다

⊙ 부동산/주거/임대/경매

■ 소셜 LIFE

⊙ 삶과 People

■ 먹거리/식생활

⊙ 장터/먹거리

⊙ 전통시장

■ ISSUE 人

⊙ 삶의 체험현장

■ 시사/오피니언

⊙ 객원/Columnist

⊙ 객원/기자

⊙ 시민/기자

■ SNS 사회

⊙ 가상화패

■ 사진으로 보는 역사

⊙ 역사/국가/유산

■ 연합뉴스/수림문학상

⊙ 문학/소설

■ 여행 Honey

⊙ 각종/게시판

■ 생생 지방/자치/경제

⊙ 농촌/문화/사례

■ 오늘의 Campaign

⊙ 건강한/사회를 위하여

■ 신문/방송/신문고

⊙ 신문고/OK

⊙ 소비자/제보

■ 라이프/스타일

⊙ 여론/언론/리서치

■ ⊙ 언론/유관/단체/위원회

⊙ 동문회/포럼/언론 CLUB

■ ⊙ 언론계/동향

⊙ OTOT News

■ 신문/방송인

⊙ 방송소식

⊙ 신문소식

■ 가짜뉴스

⊙ 반론보도문

⊙ 팀페이크/허위콘텐츠


> 음식/맛 기행

美 한인 셰프 '물회면', NYT '올해 최고의 요리' 선정

美 한인 셰프 '물회면', NYT '올해 최고의 요리' 선정

(뉴욕=연합뉴스) 고일환 특파원 = 미국 샌프란시스코의 퓨전 한식 레스토랑이 내놓은 메뉴가 뉴욕타임스(NYT) '올해 최고의 요리 23선' 중 하나로 선정됐다.

NYT는 12일(현지시간) 미국 전역 레스토랑의 대표 메뉴 중 최고의 요리 23선을 발표하면서 샌프란시스코 한식 레스토랑 '반상'의 '물회면'을 포함했다.

물회면은 면 위에 한국식 물회와 함께 무와 오이 등을 올린 창작 요리다.

NYT는 "각 재료의 특성이 분명해 보이지만, 입안에서 조화를 이룬다"며 "계절과 상관없이 언제 먹어도 활기를 북돋워 준다"고 평가했다.

지난해 샌프란시스코 재팬타운에 문을 연 레스토랑 반상은 이 지역의 유명 레스토랑을 거친 한인 셰프 민승현과 진 림이 운영하고 있다.

반상은 일본과 프랑스 요리 재료와 기법을 사용한 독창적인 한식으로 미국 서부 지역에서 인기를 끌고 있다.

민 셰프는 샌프란시스코 현지 매체에 "한식을 처음 접하거나, 익숙하지 않은 사람들에게 한국 요리의 맛을 알려주는 입구가 되고 싶다"고 말했다.

ㅡ[연합뉴스]ㅡ2023.12.12 koman@yna.co.kr

ㅡCopyrights(c)- OTOT-오티오티, 신문" 무단, 전재 배포 금지ㅡ

美 코리아타운 '돼지곰탕', 'NYT 올해 뉴욕 최고 요리' 선...
	(뉴욕=연합뉴스) 고일환 특파원 = 미국 뉴욕 코리아타운에 위치한 한인 국밥집의 돼지곰탕이 뉴욕타임스(NYT) '올해 뉴욕 최고의 요리 8선' 중 하나로 선정됐다....

美 한인 셰프 '물회면', NYT '올해 최고의 요리' 선정
	(뉴욕=연합뉴스) 고일환 특파원 = 미국 샌프란시스코의 퓨전 한식 레스토랑이 내놓은 메뉴가 뉴욕타임스(NYT) '올해 최고의 요리 23선' 중 하나로 선정됐다.

"겨울 별미 맛보세요"…양양 물치항 도루묵축제 8∼10일 열...
	(양양=연합뉴스) 박영서 기자 = 제13회 양양 물치항 도루묵축제가 오는 8∼10일 열린다.

"짬뽕·장칼국수 맛보러 강릉으로" 누들축제 27일 개막 / ...
	(강릉=연합뉴스) 유형재 기자 = "짬뽕·장칼국수 맛보러 강릉으로 오세요."

[정전 70년, 피란수도 부산] (22) 피란민 고픈 배 채운 돼...
	(부산=연합뉴스) 차근호 기자 = 부산의 향토 음식으로 알려진 돼지국밥은 6·25전쟁이 한창인 1950∼1960년대 지역 전체로 급속히 확산했다.

[한일 정상회담] 尹-기시다, 긴자식당서 부부 만찬…2차 '...
	(도쿄=연합뉴스) 김호준 특파원 한지훈 기자 = 윤석열 대통령과 기시다 후미오 총리는 16일 정상회담을 끝내고 도쿄 번화가인 긴자의 스키야키 식당에서 만찬을 ...

"봄 제철 음식 맛보세요" 제주 호텔들 건강·맛 동시에 잡...
	(제주=연합뉴스) 변지철 기자 = 제주지역 호텔들이 봄을 맞아 제철 음식으로 '건강과 맛' 두마리 토끼를 잡는 다양한 메뉴를 잇달아 선보이고 있다.

[월드&포토] '김치의 이유있는 변신'…美서 열린 김치요리...
	(나파[美 캘리포니아주]=연합뉴스) 김태종 특파원 = 30일(현지시간) 와인 산지로 유명한 미국 캘리포니아의 나파에서 김치가 새로운 변신을 시도했습니다.

이맘때가 딱 제철…쪄 먹어도 구워 먹어도 맛있는 가리비 ...
	(경남 고성=연합뉴스) 이정훈 기자 = 바다에까지 가을이 찾아온 11월 초.

남도음식문화큰잔치 10월 7∼9일 여수서 개최 [밤바다와 함...
	(여수=연합뉴스) 장덕종 기자 = 제28회 남도음식문화큰잔치가 다음 달 7일부터 9일까지 3일간 전남 여수세계박람회장에서 열린다.

음식창의도시 전주의 맛에 미치다…비빔밥축제 내달 6일 개...
	(전주=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 전주시는 2022 전주비빔밥축제를 다음 달 6일부터 닷새간 한옥마을 향교 일원에서 연다고 21일 밝혔다.

영국 스타 셰프 제이미 올리버 모교에서 선 보인 삼계탕
	(런던=연합뉴스) 최윤정 특파원 = 영국에서 가장 역사가 오래된 요리학교 교수진이 개발한 삼계탕은 국물이 자작하고 인삼 향이 나면서 가벼운 느낌을 줬다.

한미정상의 첫 '축배'…동맹 되새기며 "같이 갑시다"
	(서울=연합뉴스) 한지훈 기자 = 윤석열 대통령은 21일 저녁 방한 중인 조 바이든 미국 대통령을 위해 국립중앙박물관에서 공식 만찬을 열었다.

화천 감자빵 '완판' 인기몰이…재주문 요청에 2차 판매 돌...
	(화천=연합뉴스) 이상학 기자 = 강원 화천지역에서 생산하는 감자로 만들어진 '감자빵'이 온라인에서 인기다.

곡성군, 지역 대표 먹거리 '곡성 5미' 선정 [1미는 '...
	(곡성=연합뉴스) 박철홍 기자 = 전남 곡성군은 지역 대표 먹거리로 '곡성 5미(味)'를 선정하고, 관광 자원화하기로 했다고 7일 밝혔다.

의령 향토음식은 망개떡·메밀국수·소고기국밥·가례불고...
	(의령=연합뉴스) 박정헌 기자 = 경남 의령을 대표하는 향토 음식으로 망개떡, 메밀국수, 소고기국밥, 가례불고기가 선정됐다.

영덕 가자미밥식해, 국제슬로푸드 '맛의 방주'에 등재 ...
	영덕=연합뉴스) 손대성 기자 = 경북 영덕 전통식품 중 하나인 '가자미밥식해'가 국제슬로푸드생물다양성재단 '맛의 방주'에 등재됐다.

[酒먹방] 뚝심으로 지켜온 90년 역사. 달구지나 자전거에...
	(옥천=연합뉴스) 김희선 기자 = 4대에 걸쳐 가업을 이어 온 양조장에는 90년 세월의 흔적이 가득했다.

경남 향토음식 맛있어요…서부권역 대표음식 14가지 선정 ...
	(창원=연합뉴스) 황봉규 기자 = 경남도와 경남관광재단은 지역민만 알고 즐기기엔 아까운 향토음식을 널리 소개하기 위해 서부권역 7개 시·군 대표음식을 선정했...

신안군, 섬 음식 백서 발간…표준 조리법 등 집대성 섬 음...
	전남 신안군은 섬마다 독특한 식재료와 수많은 섬 음식 가치를 발굴하고 이를 보존, 계승하고자 섬음식 백서를 발간했다.

Copyright ⓒ OTOT 오티오티 상표/국제/국내■ SINCE-1999 언론 Portal All Rights Reserved.

신문위원회 규정을 준수합니다. 부가통신사업 제 신문/방송 언론포털 [7985] 호, 정보 보호 담당자 : ■광화문편집국/청소년보호:Team 長
사업자등록번호 : 120-06-21238 | 발행인 : 趙英孝 [겸] 신문/방송 Portal | Tel : 070-8159-3333 | Fax : ■ototnews@naver.com
주소 : 서울 영등포구 여의도동 63로40 외■편집국사무실/광화문프레스■서울 신문/발행 02744■방통위전파관리소/언론Portal 7985■언론진흥재단/언론포털209