| 맛집·인생사진 마음껏 올리세요"…거제 관광지 와이파이 ... |
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포로수용소유적공원·바람의 언덕·구조라해...
바람의 언덕 등 주요 관광지 17곳 무료 와이파이 서비스 공공 와이파이[연합뉴스 자료사진] (창원=연합뉴스) 이정훈 기자 = "맛집 검색, 인생사진 마음껏 찍고 바로 인터넷에 올리세요"경남 거제시는 주요 관광지에 무료 와이파이 서비스를 시작했다고 7일 밝혔다.포로수용소유적공원·바람의 언덕·구조라해수욕장·옥포...
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| [Travel Abroad] 이스탄불 구석구석 미식 여행 |
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관광객으로 붐비지 않는 이스탄불 구석구석...
육류·야채·과일·유제품…동서양의 풍성한 식문화 자랑 (이스탄불=연합뉴스) 한미희 기자 = 이번 여행의 목적지는 터키 이스탄불이다. 아야 소피아도, 블루 모스크도 가봤고, 보스포루스 해협을 누비는 유람선도 타봤다면 두 번째 여행을 떠날 땐 소화제를 챙기길 권하겠다.관광객으로 붐비지 않는 이스탄불 구석구석을 누...
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| 샌드위치 이후 100년, 기내식 이야기 |
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기내식은 공항과 가까운 곳에 있는 케이터링...
(서울=연합뉴스) 한미희 기자 = 1919년 런던과 파리를 운항하는 핸들리 페이지 트랜스포트가 승객들에게 판매한 샌드위치 박스에서 시작된 기내식의 역사가 100년이 됐다. 상류층만 비행기 여행을 할 수 있던 1960∼1970년대 기내식은 놀랍도록 호화로웠고, 1980년대에는 저비용항공사가 기내식을 돈을 주고 사 먹는 시스템...
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| 김가네 "신메뉴 인기…한 달 만에 매출 40% 차지" |
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김가네는 고객 트렌드 분석을 바탕으로 장시...
(서울=연합뉴스) 윤지현 기자 = 외식 프랜차이즈 기업 김가네는 올해 출시한 신메뉴가 한 달 만에 전체 매출의 40% 이상을 차지하며 시장의 호응을 얻고 있다고 8일 밝혔다.김가네는 지난 10월 약 1년간 준비해온 신메뉴 7종을 선보였다. 그 중 '야채 튀김 우동'이 신메뉴 판매량의 절반가량을 차지했으며, 소비자 요청에 따...
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| [음식기행] 상주, '삼백'(三白)의 맛을 입다 |
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이런 장점 덕분에 상주는 예로부터 '삼백'(...
(상주=연합뉴스) 성연재 기자 = 경북 내륙지역의 음식은 크게 내세울 게 없는 게 사실이다. 척박한 산지가 대부분이어서 음식 재료가 많지 않다. 곡창지대도 적고 해산물이 나오는 바다와도 거리가 멀다. 자연히 산해진미가 다양한 다른 지역보다 음식문화가 발달하지 못했다.그러나 상주는 사정이 조금 다르다. 낙동강 상류...
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| 돼지고기 삼겹살 수육 |
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보쌈 고기를 씻은 배춧잎이나 갓 담은 김치...
돼지고기 삼겹살 수육[게티이미지뱅크 제공] 재료가 한번 끓어오르면 5분가량 팔팔 끓이다 중간 불로 줄이고 20분 정도 더 익힌다. 고기가 많으면 시간이 더 걸린다. 적당히 익은 정도를 확인하려면 고기를 도마 위에 꺼내어 살짝 식으면 표면을 손가락 끝으로 눌러보는 방법이 있다. 물렁물렁하면 더 익혀야 하고 탱탱한 촉...
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| 김칫소와 배추 버무리기 |
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돼지 통삼겹살을 먹을 만큼 냄비에 넣고 고...
김칫소와 배추 버무리기[게티이미지뱅크 제공] 생굴, 생새우, 갓은 필수 재료라기보다는 옵션에 가깝지만 기왕 김칫소를 직접 만들어 먹기로 결심했다면 꼭 넣어주는 것이 보람차다. 맛이 배가되기 때문이다. 채를 썬 배는 겉절이에 넣으면 자연스러운 단맛을 내고 아삭한 식감도 보태지만 오래 보관하는 김장김치에는 넣지...
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| 태안 바닷물 절임 배추 |
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채칼 또는 칼을 이용해 무를 채 썰고 고춧가...
태안 바닷물 절임 배추(태안=연합뉴스) 충남 태안군 고남면 한 농산물 가공공장에서 직원들이 배추를 바닷물에 절이고 있다. 2019.10.30 [태안군 제공. 재판매 및 DB 금지] 보통은 10포기 안팎이 들어있는 20㎏, 또는 40㎏ 단위로 판매한다. 10포기만 돼도 4인 가족이 오랜 기간 충분히 먹을 수 있는 양. 최근엔 이보다 더 ...
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| 굴보쌈[촬영 방현덕] |
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예전처럼 품앗이로 사람을 끌어모아 배추 수...
굴보쌈[촬영 방현덕]이 맛을 아련한 옛 추억 속으로 떠나보내기가 아쉽다면 소규모 김장에 도전해 보는 건 어떨까. 예전처럼 품앗이로 사람을 끌어모아 배추 수십포기를 절이고 무 수십 개를 채 썰어 커다란 고무통에 김칫소를 버무리는 과정이 필요 없어진 시점에서 자신의 상황에 맞춰, 먹을 만큼만 김치를 담그는 것.지난...
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| [입맛뒷맛] "중노동은 싫지만 김장김치+수육은 먹고 싶어"... |
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보쌈 고기를 씻은 배춧잎이나 갓 담은 김치...
[※ 편집자 주 = 음식은 한 사회의 문화와 개인의 라이프스타일을 결정하는 주요 요소입니다. 연합뉴스는 우리가 먹는 음식과 우리 사회의 식문화를 둘러싼 다양한 이야기를 알기 쉽게 풀어 매주 토요일에 1편씩 송고합니다.] 김장 김치[게티이미지뱅크 제공] (서울=연합뉴스) 조성미 기자 = 12월 초순까진 원래 김장의 계...
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| 강원권: 해오름 절경 눈에 담고, 담백한 도루묵 입에 넣고... |
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관광객을 위한 편의시설도 보강해 쪼그려 앉...
양양 물치항 도루묵축제 개막…7번 국도 따라 하조대·휴휴암서 일출 구경 탱글탱글 알이 꽉 찬 도루묵 [연합뉴스 자료사진] (양양=연합뉴스) 박영서 기자 = 양양이란 오를 양(襄)과 해 양(陽)을 사용하는 '해가 돋는 곳'이란 뜻이다.이름에 걸맞게 양양에서 일출을 보며 소원을 빌기 위해 많은 관광객이 찾는다.설악을 끼...
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| '군산 짬뽕거리' 사실상 무산…입점 예정 9곳 중 1곳만 입... |
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2일 군산시에 따르면 근대문화역사 거리 일...
불투명한 영업 전망과 높은 임대료에 줄줄이 입점 철회 짬뽕[연합뉴스 자료사진] (군산=연합뉴스) 백도인 기자 = 전북 군산시가 조성하려는 '짬뽕 거리'가 무산될 것으로 보인다.불투명한 영업 전망에 임대료까지 치솟아 입점 예정 업체들이 줄줄이 발을 빼고 있기 때문이다.2일 군산시에 따르면 근대문화역사 거리 일대에...
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| 열흘만에 50만그릇 판 이경규 마장면…공수해 먹어보니 |
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압구정김밥부터 꼬꼬면, 허니마라치킨까지 ...
김밥·라면·치킨에 편의점도 정복한 이경규, '편스토랑' 쾌조 출발 마장면[KBS 제공] (서울=연합뉴스) 이정현 기자 김지현 인턴기자 = 개그계 대부 이경규는 본업 외에 영화만큼이나 요식업계에도 꾸준히 노크한다. 압구정김밥부터 꼬꼬면, 허니마라치킨까지 꾸준히 신제품을 선보인 그는 이번에 KBS 2TV 새 예능 '신상출...
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| 영남권: 연·곤충 요리, 종가음식…'오감 만족' 음식의 향... |
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주제관인 어울림마당에서는 대구 연 요리, ...
대구서 음식관광박람회…부산 도심 화려하게 수놓은 트리도 감상 '맛볼 순 있지만, 눈으로만'(대구=연합뉴스) 김현태 기자 = 지난 21일 대구시 북구 엑스코에서 열린 대구 음식 관광박람회에서 제과제빵 기술로 만든 다양한 영화나 애니메이션의 캐릭터들이 관람객들의 눈길을 끌고 있다. 2019.11.21 mtkht@yna.co.kr (대구...
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| 동네 맛집을 백화점에서…현대百, 킨텍스점서 일산 디저트... |
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현대백화점은 "모두 각각의 스타일과 레시피...
[현대백화점 제공] (서울=연합뉴스) 황희경 기자 = 현대백화점은 22일부터 28일까지 킨텍스점에서 경기 고양시 일산의 유명 디저트 브랜드를 소개하는 '일산을 맛보다' 행사를 연다고 21일 밝혔다.고양시 일산동구와 일산서구에서 입소문이 난 유명 디저트 업체 5곳을 소개한다. 에그타르트(맑음케이크), 프리미엄 케이크...
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| 세상의 모든 음식…대구서 음식관광·식품산업 박람회 |
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19일 대구시에 따르면 두 행사는 대구 음식...
대구의 연요리[대구시 제공. 재판매 및 DB 금지] (대구=연합뉴스) 홍창진 기자 = '제18회 대구음식관광박람회'와 '제19회 대구국제식품산업전'이 오는 21∼24일 엑스코에서 동시에 열린다.19일 대구시에 따르면 두 행사는 대구 음식 우수성을 알리고, 지역 외식업계와 연계한 음식관광 활성화를 위해 마련했다.음식관광박...
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| [음식기행] 대게의 살이 오르는 가을엔 동해로 |
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문화체육관광부와 한국관광공사는 동해지역...
(울산·포항·경주=연합뉴스) 성연재 기자 = 천고마비의 계절, 땅 위에서는 말이 살찌지만, 동해 깊숙한 곳에서는 대게의 살이 오르기 시작하는 계절이기도 하다. 동해 여행의 적기가 아닐 수 없다. 문화체육관광부와 한국관광공사는 동해지역 음식기행을 '대한민국 테마여행 10선' 중 하나로 선정해 '동해미행'(東海味行)이...
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| 강원권: 입안에 오도독 톡∼…담백함에 먹는 재미도 일품 ... |
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먼바다에서 살다가 산란기를 맞아 알을 낳기...
속초 '알도루묵 축제'서 구워 먹고 알도 먹고…주말 스키 시즌 팡파르 소형 화로의 석쇠에서 맛깔스럽게 구워지고 있는 도루묵[연합뉴스 자료사진] (속초·평창=연합뉴스) 박영서 기자 = 강원 동해안 겨울철 별미 양미리에 이어 '도루묵'이 돌아왔다.특유의 끈끈함과 담백함이 일품인 알이 꽉 찬 '알도루묵'이다.때마침 속...
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| 강원권: "만선이오" 동해안 겨울철 별미 양미리가 돌아왔다... |
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그물 가득 올라온 양미리를 떼어내는 아낙들...
통째로 석쇠에 구워 먹으면 고소함 가득…주말까지 속초서 축제 이어져 동해안 별미 양미리 풍어[연합뉴스 자료사진] (속초=연합뉴스) 양지웅 기자 = 강원 동해안 겨울철 별미 양미리가 통통하게 살이 올랐다.그물 가득 올라온 양미리를 떼어내는 아낙들의 분주한 손놀림에 멀리서 풍겨오는 석쇠 구이 냄새가 어우러져 항구...
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| 135년 전 미국 공사가 전주서 받은 '가슴까지 차오르는 밥... |
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송 교수는 "당시 전주를 방문했던 외국인들...
전주대 교수, 전라감영 방문한 주미공사 밥상 복원 135년 전 미국 공사가 전주서 받은 '화려한 밥상'[전주대 송영애 교수 제공. 재판매 및 DB 금지] (전주=연합뉴스) 나보배 기자 = "상을 가득 채우고 있는 둥글고 작은 접시에는 열 명도 먹을 수 있을 만큼 음식이 쌓여 있었다. 가장 높은 것은 적어도 1피트(30㎝)는 되는...
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