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완도 청산도 컬러보리, 기능성 치유 식품 인기

완도 청산도 컬러보리, 기능성 치유 식품 인기

청산도 보리 상품

(완도=연합뉴스) 조근영 기자 = 완도 청산보리가 기능성 치유식품으로 인기가 높다.

완도군이 청산도 특산품을 개발, 농업인 소득 증가에 기여하고자 만들었다.

완도 역점 사업인 해양치유산업 먹거리 기반을 조성하고자 컬러보리 특화단지 육성사업도 추진하고 있다.

완도군이 출시한 색깔보리 상품은 검정, 자색, 청색 등 5종을 혼합했다.

검정보리 30%와 커피 70%를 혼합한 청산도 발아보리커피 상품은 안토시안 등 검정보리의 영양 성분이 들어있고, 향이 풍부하고 부드러워서 많은 소비자가 찾고 있다.

카페인 성분을 제거한 디카페인 커피로 만들어 카페인 부작용이 있는 소비자에게 인기이다.

청산도 발아보리커피는 기호에 따라 농도를 맞추어 마실 수 있고, 액상 커피도 있어 휴대하기에도 좋다.

최근 한 홈쇼핑에서 약 1억4천만원의 매출을 올릴 정도로 인기를 끌었다고 군은 전했다.

보리는 식이섬유가 풍부해 다이어트와 대장암 예방에 도움이 되며, 수용성 식이섬유는 혈중 콜레스테롤을 낮추어 심장 질환을 예방한다.

칼슘과 철의 함량이 쌀보다 각각 8배, 5배나 높아 기능성 작물로 알려졌다.

동의보감에는 쌀, 보리, 조, 콩, 기장 중 보리가 으뜸이라는 의미에 오곡지장이라 기록돼 있기도 하다.

신우철 완도군수는 "완도군에서 생산되는 색깔보리는 현대인의 건강에 도움이 되는 기능성 치유 농산물이자 슈퍼 푸드로 애용해 달라"고 요청했다.

청산도 등 5개 읍면 130ha에서 색깔보리 400t이 생산된다.

chogy@yna.co.kr

ㅡ[연합뉴스]ㅡ2020.08.01

ㅡCopyrights(c)- OTOT-오티오티, 신문" 무단, 전재 배포 금지ㅡ


 
 
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