Ç×¾Ï È¿°ú 'Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê'Àº ¾Æ·Î´Ï¾Æ°¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ ÇÔÀ¯ (¼ö¿ø=¿¬ÇÕ´º½º) À̿켺 ±âÀÚ = ½ÃÁß¿¡ À¯Åë ÁßÀÎ 25Á¾ÀÇ °úÀÏ Áß ¹Ì¹éÀÛ¿ë ¹× ºñ´¢±â°è Áúº´¿¡ Ź¿ùÇÑ È¿°ú°¡ ÀÖ´Â '¾ËºÎƾ' ¼ººÐÀ» ÇÔÀ¯ÇÑ °úÀÏÀº ¹è°¡ À¯ÀÏÇÏ´Ù´Â Á¶»ç°á°ú°¡ ³ª¿Ô´Ù. ½ÉÇ÷°ü Áúȯ°ú ºñ¸¸À² °¨¼Ò, Ç×¾Ï È¿°ú°¡ ÀÖ´Â 'Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê' ¼ººÐÀº ¾Æ·Î´Ï¾Æ¿¡ °¡Àå ¸¹ÀÌ Æ÷ÇÔµÈ °ÍÀ¸·Î ³ªÅ¸³µ´Ù. °æ±âµµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº ½ÃÁß¿¡ À¯Åë ÁßÀÎ °úÀÏ¿¡ Æ÷ÇÔµÈ '¾ËºÎƾ' ¹× 'Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê' ÇÔÀ¯·®¿¡ ´ëÇÑ Á¶»ç°á°ú¸¦ 6ÀÏ ¹ßÇ¥Çß´Ù. °úÀÏ·ù Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê ¹× ¾ËºÎƾ ÇÔ·®ºÐ¼®[°æ±âµµ Á¦°ø] À̹ø Á¶»ç´Â Áö³ÇØ 1³â°£ ¾Æ·Î´Ï¾Æ, ºí·çº£¸®, º¹¼þ¾Æ, »ç°ú, ü¸®, ¾Æº¸Ä«µµ, Å丶Åä, ÀÚµÎ, ¹è, °¨, µþ±â, ¸á·Ð, ¹Ù³ª³ª µî ½ÃÁß °úÀÏ 25Á¾À» ¼ö°ÅÇØ 2°³ ¹°ÁúÀÇ ÇÔÀ¯·®À» ºÐ¼®ÇÏ´Â ¹æ½ÄÀ¸·Î ÁøÇàµÆ´Ù. Á¶»ç°á°ú ¾ËºÎƾ ¼ººÐÀº Àüü 25Á¾ÀÇ °úÀÏ Áß À¯ÀÏÇÏ°Ô ¹è¿¡¼¸¸ 28.9 mg/100g °ËÃâµÆ´Ù. ¾ËºÎƾÀº ±â¹Ì, ÁÖ±Ù±ú ¾ïÁ¦ ¹× ¹Ì¹éÀº ¹°·Ð ¿äµµ¿°, ¹æ±¤¿° µî¿¡ È¿°ú°¡ ÀÖ¾î ¹Ì¹é ÈÀåÇ°À̳ª ºñ´¢±â°è Áúȯ Ä¡·áÁ¦¿¡ ¸¹ÀÌ ¾²ÀÌ´Â ¼ººÐÀ¸·Î ¾Ë·ÁÁ³´Ù. Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê ÇÔÀ¯·®Àº ¾Æ·Î´Ï¾Æ°¡ 100g´ç 139.2mgÀ¸·Î °¡Àå ¸¹¾Ò°í, ´ÙÀ½ÀÌ ºí·çº£¸® 46mg, º¹¼þ¾Æ 15.8mg, »ç°ú 13.9mg, ü¸® 11.9mg, ¾Æº¸Ä«µµ 11.5mg ¼øÀ̾ú´Ù. Ŭ·Î·ÎÁ¨»êÀº Ç×»êÈ ¹× Ç×¾Ï ±â´ÉÀÌ ÀÖ°í ÄÝ·¹½ºÅ×·Ñ »ýÇÕ¼ºÀ» ¾ïÁ¦ÇØ ´ÙÀ̾îÆ®¿¡ µµ¿òÀ» ÁÖ´Â °ÍÀº ¹°·Ð ½ÉÀå µ¿¸ÆÀ» ³ÐÇô Çù½ÉÁõÀ̳ª ½ÉÀå¹ßÀÛÀ» ¸·´Â È¿°ú°¡ ÀÖ´Ù. °úÀÏ·ù Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê ¹× ¾ËºÎƾ ÇÔ·®ºÐ¼®[°æ±âµµ Á¦°ø] µµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿øÀº ¿ÃÇØ ¾È¿¡ ä¼Ò·ù¸¦ ´ë»óÀ¸·Î Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê µîÀÇ ÇÔÀ¯·® Á¶»ç¸¦ Ãß°¡·Î ÇÒ °èȹÀÌ´Ù. µµ º¸°Çȯ°æ¿¬±¸¿ø °ü°èÀÚ´Â "¾ËºÎƾ°ú Ŭ·Î·ÎÁ¨»ê ¼ººÐ¿¡ ´ëÇÑ ¿¬±¸°¡ ¹Ì¹ÌÇØ À̹ø ¿¬±¸¸¦ ÁøÇàÇß´Ù"¸ç "¾ÕÀ¸·Îµµ »ýÈ°¹ÐÂøÇü ¿¬±¸¸¦ ²ÙÁØÈ÷ ÁøÇàÇØ À¯ÀÍÇÑ Á¤º¸¸¦ Á¦°øÇÏ°Ú´Ù"°í ¸»Çß´Ù. gaonnuri@yna.co.kr
<¿¬ÇÕ´º½º> 2019/03/06 09:44 ¼Û°í ¤ÑCopyright ¨Ï OTOT - ¿ÀƼ¿ÀƼ [½Å¹®] ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö¤Ñ
|