메인홈 신문/언론사 실시간 News 생방송 동영상뉴스 지식 포토뉴스 생활뉴스 뉴스허브 주요뉴스
 뉴스속보 
이아람 여성대표
윤석열 검찰총장
조정원 태권도 총재
산악영화제
꼬마천사 기부
싱가포르 지회장
한혜진 재능기부
김진,중앙일보 논설
외솔시조문학상
소유, 퍼포먼스
박중훈 우정출연
한인 차세대 변얼
  ■ 인기 CHAAT
  ■ 나눔 문화
  ■ 인터뷰
  ■ 사람들
  ■ 연극 공연 예술
  ■ 학술 문화재
  ■ 법원 검찰 경찰
  ■ 인생플랜 가사
  ■ 생활 경제 志
  ■ 길따라 문학
  ■ 여가 실용 취미
  ■ 환경 자연 휴양지
  ■ 도서출판 BOOK
  ■ 지역경제
  ■ 휴먼헬스 케어
  ■ 취업 복지 노동
  ■ 지역 기자 단
  ■ 역사 문화 종교
  ■ 주요 르포
  ■ PACT & CHECK
  ■ 문예 창작 전시
  ■ 동네시장 행사
  ■ 다문화 한민족
  ■ 소비자 게시판
   현재위치 : HOME > 게시판

     ■ 생활 경제 志
글제목
  암을 이기는 한국인의 음식 54가지
작성일
  2018-09-30 13:30:57
조회수
  80

암을 이기는 한국인의 음식 54가지

암을 이기는 한국인의 음식 54가지

현대인을 위협하는 무서운 질병, 암을 이겨내자!

암을 예방하는 식습관방법 및 54가지의 음식 소개

신국판  | 가격 1만2천원  | 368쪽  | 연합뉴스 구입문의 : 02-398-3593  | 연합북스

2009년 국가 암등록통계에 따르면 남성의 2/5, 여성의 1/3, 전체적으로는 3명 중 1명이 암에 걸릴 수 있다고 한다.

암은 여전히 우리나라 사망원인 1위의 질병이며, 치료와 예방에 대한 정보는 주변에 넘쳐난다.

암을 예방하거나 극복할 수 있는 다양한 식이요법에 대한 관심이 매우 높은데, 한국인의 입맛에 맞는 전통음식이 탁월한 항암효과가 있다는 사실을 알고 있는 사람은 그다지 많지 않다.

연합뉴스는 최근 <암을 이기는 한국인의 음식 54가지> 개정판(연합북스 펴냄)을 출간했다. 지난 2007년 초판 1쇄 출간 후 작년까지 12쇄까지 발행되어 독자들에게 큰 반향과 관심을 불러일으켰던 <암을 이기는 한국인의 음식 54가지>는 대한암예방학회가 연합뉴스에 연재한 󰡐암을 이기는 한국인의 음식󰡑시리즈를 단행본으로 엮은 것으로, 한국인이라면 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식의 종류와 그 효능을 알기 쉽게 설명한 것이 특징이다.

2013년 개정판은 기존의 책 내용에 더해 더 많은 의견을 참조해 기존의 내용을 보다 명확하게 정리하고, 새롭게 연구된 내용을 보충했다.

음식은 발암물질을 제거하는 데 도움을 주기도 하지만 잘못된 음식 섭취는 암 발생에 오히려 30~60%나 영향을 미친다.

이는 과식이나 편식으로 인한 식습관 자체가 가진 문제일 수 있으며, 또한 발암물질의 섭취, 암 발생을 유도하는 음식의 섭취 등이 문제가 될 수 있다. 따라서 암 예방을 위해서는 음식을 조심해서 가려 먹어야 한다.

옛날부터 우리 선조들이 즐겨 먹었지만 서구화된 식생활의 변화로 현대인들에게는 오히려 낯선 음식이 되어버린 현미콩밥과 잡곡, 청국장, 미강 등 곡류에서부터 가지, 콜리플라워, 신선초, 시금치 등의 채소류, 그리고 한국의 전통음식인 청국장, 된장, 새우젓 등 다양한 음식의 어떤 성분이 어떻게 암을 예방할 수 있는 지에 대한 내용을 통해 이들 음식을 매일 식탁에서 올리는 일이 크게 어렵지 않다는 것을 알게 될 것이다.

이 책에 소개된 54가지의 음식은 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등 다양한 분야의 우리나라 최고 전문가들이 과학적인 연구결과를 근거로 선정된 것이다.

암과 음식, 식물화합물 등을 연구하는 대한암예방학회 회원인 교수, 박사, 연구자들이 각자의 연구 분야에서 최근 암 예방과 관련된 연구 내용들을 정리한 만큼 음식을 통해 암을 예방하는 데 관심이 있는 독자들에게 충분한 정보를 제공할 수 있을 것이다.

더불어 이 책에서 소개하는 암 예방뿐만 아니라 다른 성인병들을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있는 만큼 암에 걸렸거나 항암치료를 받고 있는 환자와 그 가족들, 그리고 건강에 관심을 갖고 있는 모든 사람들에게 식이요법의 매뉴얼로서 충분히 활용할 수 있을 것이다.

대한암예방학회 박건영 외/ 신국판 / 268쪽 / 1만 2천원 / 구입문의 (02) 398-3593


비밀번호
[마이더스] 필리핀 마닐라, 아름다운 동양의 진주(眞珠...
아시아 대륙 남동쪽의 서태평양에 산재하는 크고 작은 7천여 개의 섬나라 필리핀. 보라카이, 세부, 팔라완 등의 관광지가 세계적인 휴양지로 떠오르며 관광대국으로 자리 잡았지만 수도인 마닐라를 찾는 발길도 끊기는 날이 없다.
[마이더스] 저 푸른 초원 위에
비행기로 퀸즈타운까지 이동한 후 자동차를 렌트하면서 시작됐다. 퀸즈타운 공항에서 도심을 향해 달리는 차 안에서 나도 모르게 함성이 터져 나왔다. 푸른 초원 위의 양떼들이 액자 속에서 막 튀어나온 듯한 모습으로 한가로이 풀을 뜯고 있었다. 가수 남진의 노래 '저 푸른 초원 위에'를 나도 모르게 흥얼거렸다.
[마이더스] 집중력이 승부… 적절한 안배 필수
전날 보기 하나 없이 버디 8개를 쓸어 담아 코스 레코드를 새로 썼던 박민지의 게임 플랜은 '공격 앞으로'였다. 코스 전장이 그리 길지 않은 데다, 그동안 내린 비 때문에 그린이 부드러워 '지키는' 골프로는 우승을 보장하기 힘들다는 판단을 내렸기 때문이다.
[마이더스] <신간> 인간의 마지막 권리 / 미래국가론
국가론에 대한 연구는 1970~80년대에 성황을 이뤘다. 그러다가 2000년대 이후부터 관심이 줄었지만 여전히 중요한 연구 과제의 하나다. 사람들의 삶에서 국가가 중요한 부분을 장악하고 있기 때문이다.
[마이더스] <갤러리> 못난이 인형
못난이 인형이 내 대역이 된 듯한 착각으로 작업은 시작된다. 친구들 때문에 즐겁기도 하고 힘들기도 하며, 현실과 부딪치며 강해지고 싶은 마음으로 히어로(영웅)가 되기도 한다. 또 나만의 날개를 펴고 자유롭게 훨훨 날아 새로운 세상으로 모험도 떠난다.
[마이더스] <키워드 경제> 도로 위 도시
서울시와 서울주택도시공사가 8월 초 발표한 '북부간선도로 입체화 사업'의 밑그림에 따르면 북부간선도로 일부 구간 위에 공공임대주택 1천 가구를 포함해 공원, 업무시설 등이 들어선다.
[마이더스] 주거 환경까지 바꿔놓는 반려동물
오피스텔과 비슷하지만 월 임대료의 경우는 10만 원가량 더 높을 것으로 예상된다. 그러나 1층에 입주하는 동물병원이나 반려동물 돌봄서비스 등을 이용할 경우 입주자에게 큰 할인 혜택이 주어지는 만큼 조건이 불리하지 않다는 게 관계자의 말이다.
[마이더스] 사람 40배 '무쇠 근육'… 10kg 드는 '입는...
별다른 조작을 하지 않아도 중장비 같은 힘을 내고 자동차만큼 빨리 달릴 수 있다. 만약 이런 로봇이 실제로 나온다면 거동이 불편한 사람은 행동의 자유를 얻고, 산업현장에선 능률과 안전이 증대될 수 있다.
[마이더스] 대한민국 직장인 해부
통계청이 최근 발표한 '2018년 일자리 행정통계 임금근로자 부채'에 따르면 지난해 말 국내 임금근로자 1인당 평균 대출액은 4천76만 원이다. 전년보다 7.4% 늘었으며, 중위대출액은 전년보다 10.3% 늘어난 3천660만 원이다.
[마이더스] K팝 팬들 '춤춤'에 홀딱 빠졌네
K팝 스타들의 콘서트가 열린 스테이플스센터의 열기가 가장 뜨거웠지만, 부대행사인 'K컬렉션'이 진행된 LA컨벤션센터 또한 못지않은 인파가 몰렸다.
[마이더스] 알면 돈 되는 '금융꿀팁'
최근 인터넷 블로그 등에서 외화보험을 금융상품으로 소개하는 경우가 늘고 있다. 보험료를 낼 때는 원화를 외화로, 보험금을 받을 때는 외화를 원화로 환산하는 과정에서 환차익으로 기대 이상의 수익을 올릴 수 있다는 내용이다.
[마이더스] 일본은 왜?
일반적 통념에 반하는 일들이 글로벌 경제에서 너무 자주 벌어지고 있다. 자유교역의 가치는 이미 미중 무역분쟁으로 훼손되고 있는데, 여기에 일본이 가세했다.
[마이더스] 시험 중단, 수출 취소… 얼어붙는 K바이오...
한국의 제약바이오산업(K바이오)이 잇단 악재로 된서리를 맞았다. 시스템 반도체, 미래형 자동차와 함께 정부의 3대 중점 육성 산업으로 선정돼 주목받았지만 최근 신약 개발 능력에 의구심이 커지며 장밋빛 전망에 먹구름이 짙어졌다.
[마이더스] 대형마트 잇단 적자… 출구가 안 보인다
업계 1위 이마트의 사상 첫 적자는 이런 현실을 적나라하게 보여준다. 업계에 따르면 이마트는 올해 2분기 영업손실(연결 기준)이 299억 원이다. 이는 1993년 서울 창동점 개점 후 분기 기준 첫 적자다.
[마이더스] 태극기·무궁화·독도… 가열되는 애국 마...
친일 기업을 배척하려는 사회 분위기에 맞춰 애국이나 극일(克日) 이미지를 앞세워 소비자들의 공감을 이끌어내는 게 가장 큰 특징이다. 소비자들이 이들 기업의 상품 구입에 호응하고 있어 이런 움직임은 당분간 지속될 전망이다.
[마이더스] '억' 소리 나는 고소득, 1인 방송 해볼까
국내에서도 고소득 유튜버가 잇따라 등장하며 세간의 이목을 집중시킨다. 올해 4월엔 유튜브의 한 어린이 채널 주인공 이보람(여·6) 양과 이를 운영하는 보람 양 가족들이 100억 원에 가까운 서울 청담동 건물을 구입해 눈길을 끌었다.
[마이더스] '산업의 쌀' 반도체… 600번 손길 닿아야 ...
삼성전자는 무려 25년간 왕좌를 지킨 미국 인텔을 제치고 세계 1위로 올라섰다. 더욱이 원조 미국 기업들에 비하면 70~80년 늦은 1983년에야, 거기다 자력으로 반도체 산업의 싹을 틔운 한국 기업이란 점에서 커다란 충격을 던졌다.
[마이더스] 알면 돈 되는 '금융꿀팁'
최근 인터넷 블로그 등에서 외화보험을 금융상품으로 소개하는 경우가 늘고 있다. 보험료를 낼 때는 원화를 외화로, 보험금을 받을 때는 외화를 원화로 환산하는 과정에서 환차익으로 기대 이상의 수익을 올릴 수 있다는 내용이다.
[마이더스] 대한민국 직장인 해부
직장인 1천173명을 대상으로 근로시간 단축의 체감 여부에 대해 조사했다. 그 결과 61%가 "체감하지 못 한다"고 답했다. 근로시간이 실제로 단축됐다는 응답은 39%에 그쳤고, 이 경우 주당 평균 4시간 감소했다.
[마이더스] 쉽게 발라서 빨리 예뻐지는 '메리몽드'
러브 크러시 파운데이션은 3종 구성이라 뽀얀 톤부터 자연스러운 톤까지 입체적으로 표현할 수 있다. 하이라이터는 핑크나 골드가 대부분인 기존 제품과 달리 보라색 펄을 썼다.
[마이더스] 지상 최후의 낙원 '하와이'
약 2천800년 전 화산 폭발로 형성된 후 폴리네시아 민족이 오랫동안 거주했다. 그러나 미국이 극동을 잇는 기류지로 활용하면서 외국인 이민이 늘었고, 1959년 미국의 정식 주로 편입됐다.
[마이더스] 세계 3대 종교의 성지 예루살렘
아침 일찍부터 예루살렘의 구시가지 '올드타운'을 걸었다. 보수를 잘해서인지 돌로 지어진 성곽과 건물들이 옛것처럼 느껴지지 않았다. 다만, 여느 오래된 마을과 많이 달랐다.
[마이더스] 한국 기술로 '심해의 노다지' 캔다
1869년 발표된 쥘 베른의 공상과학소설 '해저 2만리'에는 깊은 바다에 사는 거대 오징어가 나온다. 150년이 흐른 오늘날, 그와 같은 괴생명체는 아직 발견하지 못했다. 대신 인류는 심해에서 미래의 자원을 찾아냈다.
[마이더스] 을의 반란? 직장 내 괴롭힘 더는 못 참아
직장 내 괴롭힘이란 '사용자 또는 근로자가 직장 내에서 지위·관계상 우위를 이용해 업무상 적정 범위를 넘어 다른 근로자에게 신체적·정신적 고통을 주거나 근무 환경을 악화시키는 행위'를 뜻한다.
[마이더스] 반세기 만에 다시 불붙은 달탐사
당시 기술로 유인 달탐사는 불가능하게 여겨졌지만, 미국과 소련의 냉전이라는 특수한 상황이 시기를 앞당겼다. 미국은 GDP(국내총생산)의 0.7%에 달하는 막대한 예산을 투입해 소련보다 먼저 달에 깃발을 꽂았다.
[마이더스] 작아야 팔린다… 몸집 줄인 제품 인기
1인 가구 증가와 라이프스타일 변화, 소비자들의 다양해진 요구로 몸집을 줄인 제품이 인기다. 크기를 줄여 저렴하고, 공간 활용과 휴대·보관의 편리성 등이 강점이다.
[마이더스] 에어컨 안 부럽네… 폭염 잡는 '쿨링' 상품...
원리가 적용된 쿨샴푸도 인기다. 여름철 가장 뜨거운 신체 부위는 두피다. 검은 머리카락이 햇빛을 더 강하게 흡수해서다. 야외활동 후 쿨샴푸로 머리를 감으면 알코올과 멘톨, 레몬 추출물 등의 성분이 두피를 진정시킨다.
[마이더스] 평양 워터파크 '물 반, 사람 반'
남측에서는 에어컨이 필수 가전으로 자리 잡은 지 오래지만, 전력 사정이 좋지 않은 북한에서는 일반 가정집에 에어컨이 있는 경우가 드물다. 이렇다 보니 어떤 면에서는 피서가 더 절실할 수밖에 없는 상황.
[마이더스] 위기의 전차(電車) 군단… 돌파구는 오직 ...
삼성이 선택한 돌파구는 '비메모리'(시스템) 반도체다. 이재용 부회장은 "메모리 선두에 안주하지 않고 133조 원을 투자해 2030년까지 비메모리 1위를 달성하겠다"고 밝혔다.
[마이더스] 인상 없다더니… 전기요금 결국 오르나
전기요금은 1단계(100원)에서 2단계(200원)로 오르는 기준이 201kWh에서 301kWh로 올라간다. 2단계에서 3단계(300원)로 바뀌는 기준도 401kWh에서 451kWh로 상향된다.





Copyright ⓒ ■ SINCE-1999-신문-■ OTOT-오티오티 ■ All Rights Reserved.

신문위원회 규정을 준수합니다. 부가통신사업 제 8821 호, 정보 보호 담당자 : ■청소년보호 홍성덕 국장
사업자등록번호 : 120-06-21238 | 발행인 : 趙英孝■otot88@daum.net | Tel : | Fax : ■신문 김해연 편집국장
주소 : 서울 강남구 삼성로14 라동 210 [외1호]■서울아[02744호]신문■방통위서울전파관리소[신문7985호]■신문위원회[209호]신문등록■[신문발행일1999,2013,7]■연혁참조