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  암을 이기는 한국인의 음식 54가지
작성일
  2018-09-30 13:30:57
조회수
  134

암을 이기는 한국인의 음식 54가지

암을 이기는 한국인의 음식 54가지

현대인을 위협하는 무서운 질병, 암을 이겨내자!

암을 예방하는 식습관방법 및 54가지의 음식 소개

신국판  | 가격 1만2천원  | 368쪽  | 연합뉴스 구입문의 : 02-398-3593  | 연합북스

2009년 국가 암등록통계에 따르면 남성의 2/5, 여성의 1/3, 전체적으로는 3명 중 1명이 암에 걸릴 수 있다고 한다.

암은 여전히 우리나라 사망원인 1위의 질병이며, 치료와 예방에 대한 정보는 주변에 넘쳐난다.

암을 예방하거나 극복할 수 있는 다양한 식이요법에 대한 관심이 매우 높은데, 한국인의 입맛에 맞는 전통음식이 탁월한 항암효과가 있다는 사실을 알고 있는 사람은 그다지 많지 않다.

연합뉴스는 최근 <암을 이기는 한국인의 음식 54가지> 개정판(연합북스 펴냄)을 출간했다. 지난 2007년 초판 1쇄 출간 후 작년까지 12쇄까지 발행되어 독자들에게 큰 반향과 관심을 불러일으켰던 <암을 이기는 한국인의 음식 54가지>는 대한암예방학회가 연합뉴스에 연재한 󰡐암을 이기는 한국인의 음식󰡑시리즈를 단행본으로 엮은 것으로, 한국인이라면 주변에서 쉽게 구할 수 있는 음식의 종류와 그 효능을 알기 쉽게 설명한 것이 특징이다.

2013년 개정판은 기존의 책 내용에 더해 더 많은 의견을 참조해 기존의 내용을 보다 명확하게 정리하고, 새롭게 연구된 내용을 보충했다.

음식은 발암물질을 제거하는 데 도움을 주기도 하지만 잘못된 음식 섭취는 암 발생에 오히려 30~60%나 영향을 미친다.

이는 과식이나 편식으로 인한 식습관 자체가 가진 문제일 수 있으며, 또한 발암물질의 섭취, 암 발생을 유도하는 음식의 섭취 등이 문제가 될 수 있다. 따라서 암 예방을 위해서는 음식을 조심해서 가려 먹어야 한다.

옛날부터 우리 선조들이 즐겨 먹었지만 서구화된 식생활의 변화로 현대인들에게는 오히려 낯선 음식이 되어버린 현미콩밥과 잡곡, 청국장, 미강 등 곡류에서부터 가지, 콜리플라워, 신선초, 시금치 등의 채소류, 그리고 한국의 전통음식인 청국장, 된장, 새우젓 등 다양한 음식의 어떤 성분이 어떻게 암을 예방할 수 있는 지에 대한 내용을 통해 이들 음식을 매일 식탁에서 올리는 일이 크게 어렵지 않다는 것을 알게 될 것이다.

이 책에 소개된 54가지의 음식은 의학, 생물학, 화학, 물리학, 약학, 영양학, 독성학 등 다양한 분야의 우리나라 최고 전문가들이 과학적인 연구결과를 근거로 선정된 것이다.

암과 음식, 식물화합물 등을 연구하는 대한암예방학회 회원인 교수, 박사, 연구자들이 각자의 연구 분야에서 최근 암 예방과 관련된 연구 내용들을 정리한 만큼 음식을 통해 암을 예방하는 데 관심이 있는 독자들에게 충분한 정보를 제공할 수 있을 것이다.

더불어 이 책에서 소개하는 암 예방뿐만 아니라 다른 성인병들을 예방하는 데도 도움을 줄 수 있는 만큼 암에 걸렸거나 항암치료를 받고 있는 환자와 그 가족들, 그리고 건강에 관심을 갖고 있는 모든 사람들에게 식이요법의 매뉴얼로서 충분히 활용할 수 있을 것이다.

대한암예방학회 박건영 외/ 신국판 / 268쪽 / 1만 2천원 / 구입문의 (02) 398-3593


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[마이더스] 영화- 반도 외
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하지만 일각에선 침체 양상을 보이는 거시경제를 고려하지 않은 채 새 아파트의 집값만 맹신하다간 곤란을 겪을 수 있다며 우려한다. 안명숙 우리은행 WM자문센터 부동산투자지원센터장은 "2008년 금융위기 때 서울 강남에서도 미분양 아파트가 나왔다"며 "신중하게 접근할 필요도 있다"고 조언했다.
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현재 시진핑의 후계자로 물망에 오르는 인물은 후춘화와 천민얼이다. 후진타오 시절 차기 리더로 발탁된 후춘화는 광동성 서기까지 지내면서 큰 실수가 없었다. 시진핑 계열로 성장한 천민얼도 충칭시를 맡아 큰 문제 없이 발전시켰다는 평가를 받는다.
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일본이 기필코 열고야 말겠다던 도쿄올림픽이 결국 1년 연기하는 것으로 결정됐다. 아쉽지만 당연한 결과다. 이 결정이 당연한 것은 코로나19 사태에 대한 아베 정부의 안일한 대응 때문이다.
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개인전 : 2019년 사건으로부터(갤러리구피, 서울), 사진은 세계를 만지고(아트에디션), 연계 프로젝트 프린트 위크 포토그래퍼스(갤러리코리아, 서울), TOUCH(갤러리브레송, 서울) / 2018년 ContAcT(갤러리 페이지, 서울), 이미지의 귀환 third story IMAGE2IMAGE(공간더인, 서울), ContAcT(갤러리나미브, 서울)
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[마이더스] '인도양의 진주' 스리랑카
해발 1,900m의 고지에서 재배되는 홍차로도 유명하다. 맛이 진하고 풋풋하며, 향은 부드럽고 감미로운 게 특징이다. 차 색깔은 밝은 오렌지색이다. 차 재배단지의 공장을 방문하면 가공 과정을 견학할 수 있다.
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이는 특히 다주택자의 경우 주택양도소득에 대한 중과세, 종합부동산세 등 보유세가 강화된 데다, 단기간(1~2년)에 시세차익을 목적으로 매매하는 경우 고율의 과세(40~50%)를 적용받기 때문이다.
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신체의 일부를 본인 인증수단으로 활용하는 생체인증 시장이 급성장하고 있다. 기존 비밀번호나 보안카드와 달리 분실 우려가 전혀 없고 위조가 거의 불가능해서다. 시장조사업체 트랙티카에 따르면 2015년 20억 달러에 불과했던 세계 생체인증 시장은 2021년 77억 달러, 2024년 149억 달러(약 17조8천억 원)로 가파르게 팽창할 전망이다.
[마이더스] 쉽게 작성해 안전하게 보관하는 전자계약서...
조현민 대표는 "코메이크의 목표는 계약의 다음 세대를 만들어가는 것"이라며 "법 지식이 없어도, 자본이 부족해도 계약서를 겁내지 않도록 획기적인 서비스를 제공하겠다"고 밝혔다.
[마이더스] 코풀기 'OK' 기침은 'NO'
이 때문에 미국이나 유럽 같은 영어권이나 기독교 문화권에서는 감기에 결렸거나 몸에 이상이 생겨 기침을 하면 "God bless you"라는 말을 건넨다. "신의 가호가 있기를 빈다"는 뜻이지만 몸을 잘 돌보라는 뜻으로 폭넓게 쓰이는 이유 또한 흑사병에서 기인한다.
[마이더스] '꼬마빌딩' 증여, 자칫하면 세금폭탄
해당 꼬마빌딩은 교통 호재 등에 힘입어 최근 매매가격이 급등하고 있었다. 하지만 저평가된 상태여서 공시가격은 아직 낮은 비주거용 부동산이다.
[마이더스] 멕시코, 중남미 여행의 시작점
열대에 속하지만 해발 2천m가 넘는 고지대에 위치하고 있어 하루 중에 사계절이 다 들어 있다고 얘기될 정도로 일교차가 크다. 하지만 기온은 연간 최저 7℃, 최고 23℃ 정도로 우리나라의 봄가을과 비슷해 여행하기에 쾌적하다.
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2000년대 들어 대전염병이 발생한 경우 코스피는 일시적으로 영향을 받았다. 하지만 조정이 장기화된 경우는 없었다. 오히려 이번 코로나19 창궐 국면에서 단기 조정 강도가 예외적으로 깊었다.





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