(¼¿ï=¿¬ÇÕ´º½º) Àü½Â¿± ±âÀÚ ±èÁö¿ø ÀÛ°¡ ¹è¼Ò´ã ÀÎÅϱâÀÚ = »§À¸·Î ¸¸µç ¸ÆÁÖ°¡ ÀÖ´Ù? »§À» ³Ö¾î ¸¸µç ¸ÆÁÖÀÇ ¸ÀÀº? »÷µåÀ§Ä¡¸¦ ¸¸µé ¶§ ½Ä»§ÀÇ ¸ð¼¸®¸¦ À߶󳻴 °æ¿ì°¡ ¸¹ÁÒ. ÀÌ·± »§Á¶°¢Àº »§°¡·ç³ª ·¯½ºÅ©* µîÀ¸·Î Àçź»ýÇϱ⵵ ÇÏÁö¸¸, ¹ö·ÁÁö´Â °æ¿ìµµ ¸¹½À´Ï´Ù. *»§À̳ª Ä«½ºÅÚ¶ó µûÀ§¸¦ ¾ã°Ô ½ä¾î ¹öÅͳª ¼³ÅÁÀ» ¹ß¶ó ±¸¿î À½½Ä ¿µ±¹¿¡¼¸¸ ÇÏ·ç¿¡ 2õ400¸¸ Á¶°¢ÀÇ »÷µåÀ§Ä¡ ½Ä»§ÀÌ ¹ö·ÁÁø´Ù°í Çϴµ¥¿ä. ÀÌ·¸°Ô À½½Ä¹° ¾²·¹±â·Î ¹ö·ÁÁú ¿î¸íÀÇ »§Á¶°¢À» ¹Þ¾Æ´Ù°¡ ¸ÆÁÖ·Î Àçź»ý½ÃÅ°´Â »ç¶÷µéÀÌ ÀÖ½À´Ï´Ù. "¾öû³ ¾çÀÇ À½½Ä¹° ¾²·¹±â¿¡ ´ëÇÑ '¸ÀÀÖ´Â ÇØ°á¹ý'À» »ý°¢ÇÑ °ÅÁÒ" ¿µ±¹ÀÎ ·Ó Àª½¼Àº µ¿¾÷ÀÚ¿Í ÇÔ²² 2016³â¿¡ 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ(Toast Ale)'À» ¸¸µé¾ú½À´Ï´Ù. 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ'Àº »÷µåÀ§Ä¡ °øÀå°ú »§Áý, ½´ÆÛ¸¶ÄÏ µî¿¡¼ »§ ÀÚÅõ¸®¸¦ ¹Þ¾Æ¼ ¸ÆÁÖ¸¦ ¸¸µì´Ï´Ù. »§Àº ¹Ð°ú º¸¸®, È£¹Ð°ú °°Àº °î¹°·Î ¸¸µì´Ï´Ù. ±×¸®°í ÀÌ °î¹°µéÀº ¸ÆÁÖ ¾çÁ¶ÀÇ Àç·á·Îµµ ¾²ÀÌÁÒ. 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ'°ú °°Àº '»§ ¸ÆÁÖ'¸¦ ¸¸µå´Â »ç¶÷µéÀº »§Á¶°¢À» Àß°Ô ºÎ½¤ ¸Æ¾Æ º¸¸®(malted barley)¸¦ ÀϺΠ´ëüÇÏ´Â ¿ëµµ·Î ¾¹´Ï´Ù. ÀÌ ¹æ½ÄÀº »ç½Ç »õ·Î¿î °ÍÀÌ ¾Æ´Õ´Ï´Ù. 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ'ÀÇ ¾çÁ¶ ¹æ½ÄÀº 4õ³â Àü ¸Þ¼ÒÆ÷Ÿ¹Ì¾ÆÀÇ ¹Ùºô·Ð(ÇöÀç À̶óÅ© Áö¿ª)¿¡¼ ¾²´ø ¹æ½ÄÀ» µû¸¥ °ÍÀÌÁÒ. 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ'ÀÇ Ã¢¸³ÀÚµéÀº ÀÌ¹Ì º§±â¿¡¿¡¼ Æȸ®°í ÀÖ´ø '»§ ¸ÆÁÖ'¸¦ ¸¶½Ã°í »ç¾÷ÀÇ ¾ÆÀ̵ð¾î¸¦ ¾ò¾ú½À´Ï´Ù. ´ëÁßÀÇ Àα⸦ ¾òÀº 'Å佺Ʈ ¿¡ÀÏ'ÀÇ ¸ÆÁÖ´Â ÀÌÁ¦ ¿µ±¹»Ó ¾Æ´Ï¶ó ¹Ì±¹ µî ´Ù¸¥ ±¹°¡¿¡¼µµ ¾çÁ¶µË´Ï´Ù. ¿µ±¹ÀÇ ´ëÇü À¯Åë üÀÎ '¸·½º ¾Øµå ½ºÆæ¼' ¿ª½Ã '»§ ¸ÆÁÖ' Á¦Á¶¿Í À¯Åë¿¡ ¶Ù¾îµé¾úÁÒ. À½½Ä¹° ¾²·¹±â ¹®Á¦¿¡ ´ëÇÑ °í¹Î°ú °í´ëÀÇ ¾çÁ¶ ¹æ¹ýÀÌ ¸¸³ª ¸¸µé¾îÁø '»§ ¸ÆÁÖ'. ȯ°æµµ »ì¸®°í »ç¶÷µé¿¡°Ô Áñ°Å¿òµµ ÁÖ´Â °í¸¶¿î Á¦Ç° ¾Æ´Ò±î¿ä?
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<¿¬ÇÕ´º½º> 2019/01/08 06:30 ¼Û°í ¤ÑCopyright ¨Ï OTOT - ¿ÀƼ¿ÀƼ [½Å¹®] ¹«´ÜÀüÀç ¹èÆ÷±ÝÁö¤Ñ
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