(Á¦Ãµ=¿¬ÇÕ´º½º) ¼º¿¬Àç ±âÀÚ = Çѹ浵½Ã Á¦Ãµ¿¡´Â ÇѾàÀç µî Áö¿ª Ư»êÇ°À» ¼ÒÀç·Î ¸¸µç À½½Ä ºê·£µå ¾àä¶ô(å·óøäÅ)ÀÌ ÀÖ´Ù. ¾àä¶ôÀº Á¦Ãµ½Ã°¡ ¸¸µç À½½Ä ºê·£µå·Î, '¾àÀÌ µÇ´Â ä¼Ò¸¦ ¸ÔÀ¸¸é Áñ°Ì´Ù'´Â ¶æÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. Á¦Ãµ¿¡¼ »ý»êµÇ´Â 11Á¾ÀÇ ¾àÃÊ°¡ ÁÖÀç·á´Ù. ¾àä¶ôÀÇ ¸ðµç À½½ÄÀº ÀÚü °³¹ßÇÑ 4°¡ÁöÀÇ '¾à³ä'(å·Ò·)À» ±âº»À¸·Î »ç¿ëÇÑ´Ù. 4´ë ¾à³äÀº Ȳ±â·Î ¸¸µç ¾à °£Àå, ´ç±Í°¡ µé¾î°£ ¾à °íÃßÀå, »ÍÀÙÀÌ µé¾î°£ ¾àÃÊ ¼Ò±Ý, ¾çä(¼¾ç ä¼Ò)°¡ µé¾î°£ ¾àÃÊ Æ佺Åä´Ù. ¼¿ï, ´ë±¸, ±Ý»ê°ú ÇÔ²² 4´ë ¾à·É½ÃÀå Áß ÇϳªÀÎ Á¦ÃµÀº Ȳ±â¿Í ´ç±ÍÀÇ º»°íÀåÀÌ´Ù.
Á¦Ãµ¿¡¼ »ý»êÇÏ´Â µÎ ¾àÀç´Â Àü±¹ »ý»ê·®ÀÇ 80%¸¦ Â÷ÁöÇÑ´Ù. Æ佺Åä(pesto)´Â ¹ÙÁúÀ» »¨¾Æ ¿Ã¸®ºêÀ¯, Ä¡Áî, Àã µî°ú ÇÔ²² °¥¾Æ ¸¸µç ³ì»öÀÇ ÀÌÅ»¸®¾Æ ¼Ò½º´Ù. ¾àä¶ô ºê·£µå¿¡¼ °ü¸®µÇ´Â 18°³ ¾÷¼Ò´Â ¸ðµÎ 4´ë ¾à³äÀ» ±âº»À¸·Î ´Ù¾çÇÑ À½½ÄÀ» ¸¸µé¾î ÆÈ°í ÀÖ´Ù. »ê¾Æ·¡´Â ÀÌ °¡¿îµ¥ °¡Àå Àß ³ª°¡´Â ½Ä´ç Áß ÇÑ °÷ÀÌ´Ù. ¡Þ Á¶¹Ì·á ¾²Áö ¾Ê°í À½½Ä Àç·á·Î ¸À »ì·Á
Á¦Ãµ½Ã ºÀ¾çÀ¾ÀÇ »ê¾Æ·¡´Â 2006³â ¼¿ï¿¡¼ Á÷Àå »ýÈ°À» ÇÏ´ø ÁÖÀÎ ¹ÚÅÂÇö ¾¾°¡ ±ÍÃÌÇÏ¸é¼ ½ÃÀÛÇÑ ½Ä´çÀÌ´Ù. ½Ä´ç °¡´Â ±æÀº ½Ä´çÀÇ À̸§°ú µü ¸Â¾Æ¶³¾îÁö´Â dz°æÀÌ´Ù. ¿¬³ì»ö ¿ÊÀ» °¥¾ÆÀÔÀº °¡·Î¼ö »çÀÌ·Î ³ ±æÀ» µû¶ó°¡´Ï ±×¾ß¸»·Î ¾ßÆ®¸·ÇÑ »ê ¾Æ·¡ ½Ä´çÀÌ ÀÚ¸® Àâ°í ÀÖ´Ù. ½Ä´ç ¾Æ·¡ ¹çµÏ¿¡¼ ¾ÆÁָӴϵéÀÌ ³ÃÀ̸¦ ij´Â ¸ð½ÀÀÌ º¸¿´´Ù. ½Ã°ñ¿¡¼¸¸ ¿³º¼ ¼ö Àִ Ǫ±ÙÇÑ ¸ð½ÀÀÌ´Ù. ½Ä´ç ÀαÙÀÇ »ê°ú µé¿¡´Â º½²ÉµéÀÌ ÇǾî ÀÖ¾ú´Ù. ¾Æ¸¥ÇÑ º½ Á¤Ãë¿¡ ÃëÇØ ½Ä´çÀ¸·Î µé¾î¼¹´Ù. À̹ø¿¡ ¼Ò°³ÇÒ ¸Þ´º´Â ¿ì··µÈÀå°ú ¿À´ö(¿À¡¾î¿Í ´õ´ö) ½Ó¹äÀÌ´Ù. Á¶±Ý ±â´Ù¸®ÀÚ ¿ì··µÈÀå, ¿À¡¾î ´õ´ö ººÀ½, ¹ß¾ÆÇö¹Ì µ¹¼Ü¹ä, ¾Æ¿í±¹¿¡´Ù°¡ 20¿©°¡Áö ¹ÝÂùÀÌ ÇÑ »ó¿¡ Â÷·ÁÁ³´Ù. ½Å¼±ÇÑ ½Ó ä¼Òµµ ÇÑÂÊ¿¡ ÀÚ¸®¸¦ Àâ¾Ò´Ù. ¹äÀº µµÁ¤À» ÇÏÁö ¾ÊÀº ¹ß¾Æ Çö¹Ì¿Í À¯±â³ó ¹é¹Ì µîÀÌ ÇÔ²² ¼¯¿© Áö¾îÁø µ¹¼Ü¹äÀÌ´Ù. ¹äÀ» ÇѼú ¶ßÀÚ °í¼ÒÇÑ ¸ÀÀÌ ÀüÇØÁ®¿Â´Ù. Èò ½Ò¹ä ´ë½Å¿¡ ¿µ¾ç°¡°¡ °¡Àå ¸¹Àº ¹ß¾Æ Çö¹Ì¸¦ ¼¯Àº ¹äÀ» ³»³õ°Ô µÆ´Ù°í ÇÑ´Ù. ½Å¼±ÇØ º¸ÀÌ´Â ½Ó ä¼Ò¿¡ ¿ì··µÈÀåÀ» ¾ñ¾î Á¶½É½º·¹ ÀÔ¾ÈÀ¸·Î ½Î ³ÖÀ¸´Ï ÀºÀºÇÑ ¿ì··µÈÀåÀÇ ¸ÀÀÌ ÀԾȿ¡ ÆÛÁø´Ù. ³»Ä£±è¿¡ ¿À¡¾î¿Í ´õ´ö ½ÓÀ» ¸Ô¾îºÃ´Ù. ´Þ¾ÒÁö¸¸ ÀΰøÀûÀÎ °¨¹Ì·á¿¡¼ ³ª¿Â ¸ÀÀÌ ¾Æ´Ï¾ú´Ù. ½Ô½Î¸§ÇÑ ´õ´ö ¸À°ú ¿À¡¾îÀÇ ¿Àµ¿ÅëÇÑ À°ÁúÀÌ ¾ÃÈ÷´Â ¸Àµµ Á¦´ë·Î¿´´Ù. ¼¿ïÀÇ °í±Þ À¯±â³ó À½½ÄÁ¡¿¡¼ ¹Ö¹ÖÇÑ ¸ÀÀÇ À½½ÄÀ» ºñ½Ñ °ªÀ» ÁÖ¸ç ¸Ô¾ú´ø ±â¾ïÀÌ ¶°¿Ã¶ú´Ù. ÀÌ°÷Àº ´Þ¶ú´Ù. ¸Ê°í Â¥°í ´Ü ¸ÀÀÌ °ÇÏÁö ¾ÊÀ¸¸é¼µµ, Àç·á º»¿¬ÀÇ ¸ÀÀÌ ÀºÀºÇÏ°Ô Àü´ÞµÆ´Ù. ¹Ú¾¾´Â Àΰø Á¶¹Ì·á¸¦ ÀüÇô ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù°í Çß´Ù. ¡Þ ¸ðµç À½½Ä Àç·á°¡ À¯±â³ó
ÀÌ ½Ä´çÀº ½Ó ä¼Ò´Â ¹°·Ð, ¸ðµç À½½Ä Àç·á°¡ À¯±â³óÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ¹ÝÂù °¡¿îµ¥ ÀλóÀûÀÎ °ÍÀº ÆòⱺÀÇ 'À°¹é¸¶Áö±â'¿¡¼ ¸»¸° ȲÅ·Π¸¸µç ȲÅ Á¶¸²À̾ú´Ù. ¸ÀÀº °í¼ÒÇß´Ù. ±èºÎ°¢¿¡ ¾²´Â ¼³ÅÁµµ À¯±â³ó ¼³ÅÁÀÌ´Ù. °í±¸¸¶ ¸ÀÅÁÀº ¾î·Æ°Ô ±¸ÇÑ ¿¾³¯½Ä ÀüÅë Á¶Ã»À» ¾²°í, Âü³ª¹°°ú ¸»¸° Ã볪¹° µîµµ À¯±â³ó ½ÄÀÚÀç·Î Á¶¸®µÆ´Ù. ±èµµ ¿°»ê 󸮸¦ ÇÏÁö ¾ÊÀº °ÍÀ» °ñ¶ó¼ ¹Þ´Â´Ù. ±×°¡ °¡Àå °Á¶ÇÑ °ÍÀº À¯ÀüÀÚ º¯Çü ³ó»ê¹°(GMO)À» ¾²Áö ¾Ê´Â´Ù´Â Á¡ÀÌ´Ù. ±¹³» À¯ÅëµÇ´Â ´ëºÎºÐÀÇ ÄáÀÌ GMO Á¦Ç°À̾î¼, ÄáÀ» Àç·á·Î ÇÑ µÎºÎ ¿ä¸®´Â ³»³õÁö ¾Ê´Â´Ù°í ÇÑ´Ù. À½½Ä öÇаú ¸ÂÁö ¾Ê´Â´Ù´Â °ÍÀÌ´Ù. °è¶õÂòÀ» Ãß°¡·Î ÁÖ¹®Çߴµ¥ ¸ÀÀÌ À¯´Þ¸® °í¼ÒÇß´Ù. ÀÌ ½Ä´çÀº 'ÀÚ¿¬¹æ»ç À¯Á¤¶õ'À» »ç¿ëÇÑ´Ù. ÀÚÀ¯·Ó°Ô ´Ù´Ò ¼ö ÀÖµµ·Ï Ç®¾î³õÀº ´ßÀÌ ³ºÀº °è¶õ¸¸À» »ç¿ëÇÏ´Â °ÍÀÌ´Ù. ¹Ú¾¾´Â °è¶õ º¸´Â ¹ýÀ» ¾Ë·ÁÁá´Ù. °è¶õ¿¡ ÀμâµÈ ¼ýÀÚ¿Í ±ÛÀÚ °¡¿îµ¥ ¸Ç ¸¶Áö¸·ÀÌ Áß¿äÇÏ´Ù°í ÇÑ´Ù. ½Ä´ç¿¡¼ »ç¿ëÇÏ´Â °è¶õÀº ³¡ ¹øÈ£°¡ 1¹øÀ̾ú´Ù. 1¹øÀº ÀÚ¿¬ ¹æ»ç¸¦ ÇÑ °è¶õÀÌ´Ù. ³¡ ¹øÈ£°¡ ³ôÀ»¼ö·Ï »çÀ° ȯ°æÀÌ ³ªºüÁö´Âµ¥, 4¹øÀº Á¼¾Æ¼ ´ßÀÌ ¿òÁ÷À̱â Èûµç ÀÏ¹Ý »çÀ°Àå¿¡¼ ³ª¿Â °è¶õÀÌ´Ù. ¹Ú¾¾´Â "Áý¿¡ °¡¼ °è¶õ µÞ¹øÈ£¸¦ º¸½Ã¸é ´ëºÎºÐ 4¹øÀÏ °Í"À̶ó°í ¸»Çß´Ù.
¡Þ ²ÙÁØÇÑ ´Ü°ñ¼Õ´Ôµé ½Ä»ç Áß ¹çµÏ¿¡¼ ³ÃÀ̸¦ ij´ø ¾ÆÁָӴϵéÀÌ ½Ä´ç ¾ÈÀ¸·Î µé¾î¿Â´Ù. °¡°Ô¼ ÀÏÇÏ´Â »ç¶÷µéÀÎÁö ¹°¾ú´õ´Ï ´Ü°ñ ¼Õ´ÔµéÀ̶ó°í ÇÑ´Ù. ³ÃÀ̵µ ij °¡°í ½Ä»çµµ ÇÏ°í °£´Ù°í ÇÑ´Ù. °¡°Ô À̸§À» µý ¸·°É¸®µµ »ý»êÇÏ°í Àִٱ⿡ Çѹø ¸ÀÀ» ºÃ´Âµ¥ ÀÏ¹Ý ¸·°É¸®¿Í´Â ´Þ¸® Åå ½î´Â ¸ÀÀÌ ´Ù¼Ò ºÎµå·¯¿î ´À³¦À̾ú´Ù. ÁÖÀÎ ¹Ú¾¾ÀÇ ÀںνÉÀÌ ´ë´ÜÇÏ´Ù. ÀÌ·± ³ë·Â ´öºÐÀÎÁö 2013³â¿¡´Â ³ó¸²ºÎ Àå°ü ǥâÀ» ¹Þ¾ÒÀ¸¸ç, Áö³ÇØ¿¡´Â ÃæûºÏµµ ÇâÅäÀ½½Ä °æ¿¬´ëȸ¿¡¼ ´ë»óÀ» ¹Þ±âµµ Çß´Ù. ±Í°¡Çؼ ³ÃÀå°í ¹®À» ¿°í °è¶õÀ» È®ÀÎÇغôÙ. ³¡ ¼ýÀÚ°¡ 4¹øÀ̾ú´Ù. polpori@yna.co.kr ¤Ñ[¿¬ÇÕ´º½º]¤Ñ2020.05.24
¤ÑCopyrights(c)- OTOT-¿ÀƼ¿ÀƼ, ½Å¹®" ¹«´Ü, ÀüÀç ¹èÆ÷ ±ÝÁö¤Ñ
|