[팩트체크] 한국 빵값이 세계 최고 수준?…'빵플레이션' 따져보니
(서울=연합뉴스) 김빛나 기자 = 최근 유명 유튜브 계정 '슈카월드'의 운영자 슈카의 '990원 소금빵'이 화제가 됐다. 슈카는 빵과 인플레이션을 조합한 '빵플레이션'이라는 단어까지 생긴 현실을 지적하며 시중보다 저렴한 가격에 빵을 판매하겠다고 나서 논란을 불렀다. '990원 소금빵'이 등장한 배경에는 빵값이 너무 많이 올랐고 해외와도 비교해도 국내 빵값이 너무 비싸다는 시각이 있다. 실제 우리나라의 빵 가격이 유달리 비싼 것인지, 국내에서 다른 식품에 비해 빵 가격이 상대적으로도 많이 오른 편인지 확인해봤다. 결론을 말하자면 우리나라 빵값이 가파르게 오르고 있고 해외와 비교해도 상승 속도가 두드러진 것은 사실이다. 그러나 해외에 비해 꼭 한국의 빵값이 비싸다고 단언하기는 힘들다는 게 전문가들의 설명이다. 
◇ 2020년부터 '빵플레이션' 본격화…가격상승률 높아
'빵플레이션' 현상은 2020년을 기점으로 시작된 것으로 보인다. 공정거래위원회 의뢰를 받아 공주대 산학협력단이 지난해 내놓은 '제빵산업 시장분석 및 주요 규제에 대한 경쟁영향평가' 보고서에 따르면 한국은 2020년에 빵 소비자물가지수(CPI)가 식품 CPI를 추월했다. 국내 빵값 상승률은 평균 물가상승률보다 높은 수준이다. 통계청에 따르면 올해 3월부터 8월까지 빵값은 6개월 연속 전년 동기 대비 6%대 상승률을 이어갔다. 같은 기간 전체 소비자물가 상승률은 1%~2%대였다. 해외와 비교해도 국내 빵값은 빠르게 상승했다. 공주대 연구진이 2020년 CPI를 100으로 환산해 주요국의 빵 CPI를 비교해 보니 2023년 기준 한국의 빵 CPI는 129로 미국(125), 일본(120), 프랑스(118)보다 높았다. 2000년대 초반만 해도 한국의 빵 CPI는 49.8 수준에 머물러 주요국보다 낮았고 연간 상승률도 0%대에 그쳤다. 그러다 2007년부터 2020년까지 연평균 4.9% 안팎 급등하며 미국, 프랑스, 일본보다 큰 상승세를 기록했다. 이 조사를 보면 2020년부터 한국의 빵 CPI가 미국과 프랑스, 일본을 상회하고 있다. 연구진은 "일본과 프랑스의 빵류 CPI는 전 기간 식품 CPI와 유사한 값으로 그래프가 나타났다"면서 반면 한국은 2020년 이후 빵 CPI가 식품 CPI를 역전했다고 설명했다. 
빵값이 가파르게 오른 이유는 밀, 설탕 등 주재료 대부분을 수입하는 상황이 우선 지목된다. 환율, 관세 등 외부 요인에 주재료 가격이 영향을 받기 때문이다. 한국농촌경제연구원의 '2024년 식품산업 정보분석 전문기관 사업 보고서'에 따르면 빵·과자류의 원료 중 국산 비중은 9.7%에 불과했다. 빵의 주 재료인 밀의 경우 우리나라는 자급률이 2021년 기준 1.1%지만 일본의 경우 17%로 한국의 수입산 의존도가 훨씬 높은 편이다. 그러나 수입 원자재 가격이 상승할 때는 빵값도 함께 올리지만 반대로 원자재 가격이 하락해도 빵값은 내리지 않는다는 비판도 있다. 이은희 인하대 소비자학과 명예교수는 "우크라이나 전쟁 때 국제 밀 가격이 올랐다가 최근에는 안정됐지만 (빵값에) 원자재 가격 하락이 반영 안 됐다"며 "사업자들이 (원자재) 공급이 불안정할 때는 가격을 올려놓고 이후에는 가격 조정을 하지 않는다"고 지적했다. ![[그래픽] 빵값 상승률 추이](https://img1.yna.co.kr/etc/graphic/YH/2025/09/03/GYH2025090300060004401_P4.jpg)
◇ 통계상 한국 빵값 전 세계 1위?…단편적 조사로 한계 여러 보도 등에서는 우리나라 빵 가격이 전 세계에서 상위권이라는 내용도 있다. 글로벌 국가·도시 비교 통계 사이트 넘베오(Numbeo)가 식빵(500g) 가격을 분석한 결과, 올해 9월 기준으로 조사 대상국 125개국 중 한국이 11위를 차지했다. 이 조사에 따르면 한국보다 높은 순위는 대부분 서양권 국가였고, 아시아에서는 일본을 제치고 한국이 1위를 차지했다. 경제분석기관인 이코노미스트 인텔리전스 유닛(EIU)은 2018·2019년 '전 세계 생활비 보고서'에서 한국의 빵 1kg 가격이 전 세계에서 가장 비싸다고 소개했다. 이 보고서에 따르면 당시 서울 빵 가격은 15.59달러로 가장 높았다. 2위를 차지한 스위스 제네바 빵 가격은 6.45달러로 서울과 2배 이상 차이가 났다. 2025.09.11 [표] 2020~2024년 전 세계 식빵(500g) 평균 가격(단위: 달러) | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2024 | | 미국 | 3.78 | 아이슬란드 | 4 | 미국 | 4.36 | 미국 | 4.61 | 미국 | 5.07 | | 아이슬란드 | 3.69 | 미국 | 3.98 | 노르웨이 | 3.58 | 아이슬란드 | 3.74 | 덴마크 | 3.96 | | 덴마크 | 3.21 | 덴마크 | 3.39 | 아이슬란드 | 3.45 | 덴마크 | 3.5 | 아이슬란드 | 3.81 | | 노르웨이 | 3 | 노르웨이 | 3.22 | 대한민국 | 3.26 | 노르웨이 | 3.28 | 대한민국 | 3.44 | |
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