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팥죽 먹고 가세요

팥죽 먹고 가세요

(창원=연합뉴스) 박정헌 기자 = 절기상 동지(冬至)인 22일 BNK경남은행이 경남 창원시 마산역 앞에서 개최한 '사랑의 동지 팥죽 나눔 행사'에서 자원봉사자들이 팥죽을 만들고 있다. 2017.12.22

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<연합뉴스> 2017/12/22 13:34 송고

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▷등록일 : 2018-12-22 12:28:00     ▷작성자 : ■ SINCE-1999-신문-■ OTOT-오티오티 ■
 

 팥죽 먹고 가세요
절기상 동지(冬至)인 22일 BNK경남은행이 경남 창원시 마산역 앞에서 개최한 '사랑의 동지 팥죽 나눔 행사'에서 자원봉사자들이 팥죽을 만들고 있다.
 [동지] 冬至
태양의 부활이라는 큰 의미를 지니고 있어서 설 다음가는 작은설로 대접 하는 것이다. 이 관념은 오늘날에도 여전해서 “동지를 지나야 한 살 더 먹는다.” 또는 “동지팥죽을 먹어야 진짜 나이를 한살 더 먹는다.
 大雪 [대설]
대설과 동지 그리고 12월의 소한(小寒), 대한(大寒)까지를 겨울이라 여기지만, 서양에서는 추분(秋分) 이후 대설까지를 가을이라 여긴다.
 北, 평양서 첫 전국김치전시회 열어…옥류관도 참여
(평양 조선중앙통신=연합뉴스) 북한 전국김치전시회가 지난 28∼29일 여명거리 요리축전장에서 진행됐다고 조선중앙통신이 30일 보도했다.
 [길따라 멋따라] '햇살 머금고 장이 익어 갑니다' 장류 익는 장독...
안성시 일죽면 금일로 서일농원은 고추장 된장 등 각종 장류를 수백 개의 장독에 담가 생산하고 있는 농가다.
 장 건강 돕는 '바실러스균' 빨간 김치에 많아
농진청에 따르면 바실러스균은 열과 산(酸)에 강해 일반 유산균과는 달리 장까지 살아서 가는 특성이 있다. 청국장, 낫또, 된장 등 발효식품에 사는 것으로 알려졌다.
 "대(代) 이어온 손맛 장인들 모십니다"…전주시 명인·명가 지정
전주음식 명인은 향토음식 분야에서 20년 이상 조리경력을 보유했거나 2대 이상에 걸쳐 비법이나 기능을 전수받은 조리장 중 경력이 10년 이상이면 신청할 수 있다.
 '김치로 하나되는 세상'…광주김치축제 개막
이와 함께 광주시는 김치 산업화를 가속하기 위해 11월 22일부터 12월 16일까지 김치타운에서 '2018 빛고을 김장대전'을 개최한다.
 "고유의 맛"…순창장류축제·세계발효소스박람회 팡파르
가족 단위 관광객을 위한 2018인분 고추장 떡볶이 파티, 장류주먹밥 모자이크 만들기, 2018인분 고추장 비빔밥 만들기 등 참여형 콘텐츠가 가득하다.
 開天節 [개천절]
『삼국유사』는 고려 충렬왕 때 일연(一然)이 저술한 것으로 그 저술연대를 고려 충렬왕 7년 전후로 보고 있다.
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