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 [인천소식] 성탄절 대목 노린 비위생 케이크 단속
시는 오는 9∼13일 케이크 판매업체 102개를 대상으로 특별단속을 벌여 유통기한 경과 제품 사용, 식품에 사용할 수 없는 원료 사용, 종사자 건강진단, 냉동·냉장 보관 기준 준수 여부 등을 점검할 예정이다.
 日 10월 소비지출 5.1% 감소…"소비세 증세 영향"
일본의 10월 소비지출이 소비세 증세의 영향으로 작년 같은 기간에 비해 5.1% 감소했다고 NHK와 교도통신이 6일 보도했다.
 갤러리아百, 13일부터 설 선물세트 예약판매
갤러리아백화점은 한우와 굴비 등 대표적인 인기 제품부터 '착한 소비' 트렌드를 반영해 공정무역 초콜릿 세트와 공정무역 커피 세트, 비건 간편식 세트 등을 선보인다. .
 日불매운동에 계약직 '칼바람'…롯데아사히 인력감축
롯데아사히주류는 이번 결정의 배경이나 인력감축 규모 등 세부 내용은 밝히지 않았다. 주류업계는 아사히 맥주의 매출 급락에 따른 구조조정 차원으로 받아들이고 있다.
 1년에 라면 400억개 소비하는 중국, 수입도 급증…한국산 1위
그러나 연간 1인당 라면 소비량은 한국(74.6개)이 베트남(53.9개)과 네팔(53.0개) 등을 제치고 압도적인 1위를 차지했다. 한국은 지난해 라면 판매량이 약 38억2천만개로, 세계 8위에 랭크됐다.
 절임배추 명성 지키자"…해남군 원산지 집중단속
군 관계자는 28일 "생산농가 스스로 해남절임배추의 자부심을 지킨다는 각오로 소비자가 신뢰할 수 있는 절임배추를 생산하자"며 "안전한 먹거리 확보를 위해 품질과 위생관리에 전력을 기울여 달라"고 당부했다.
 식약처, '위생불량' 고춧가루·양념·젓갈 제조업체 64곳 적발
식약처는 배추·무·고추·김치·고춧가루·젓갈 등 농산물과 가공식품 832건을 수거해 잔류농약과 세균이 있는지도 검사했다. 검사가 완료된 452건 중 2건에서 각각 여시니아 엔테로콜리티카(배추김치 1건)와 대장균(고춧가루 1건)이 기준을 초과해 검출됐다.
 [음식기행] 청송 달기약수 닭백숙
달기약수터는 매일 물을 뜨러 오는 사람들로 붐빈다. 때를 잘못 맞추면 수십m 줄을 선 물통만을 구경해야 하는 경우도 많다. 일대에서 모두 이곳으로 약수를 구하러 오기 때문이다.
 경기보건연구원, 도내 유통 김장재료 '대부분 안전'
경기도 보건환경연구원은 지난달 21일부터 이달 6일까지 도내 농산물도매시장과 대형 마트, 전통시장, 백화점 등에서 유통되는 김장재료 303건을 검사한 결과 갓과 파 각 1건에서 잔류농약이 검출됐다고 19일 밝혔다.
 마켓컬리, 자체 프리미엄 한우브랜드 'PPUL;뿔' 선보여
슬아 마켓컬리 대표는 "'PPUL;뿔'은 한우 선별부터 유통까지 모든 과정에 정성과 노하우를 담아 자신 있게 선보이는 브랜드"라고 소개했다.
 '노재팬'에도 빼빼로데이 특수 이어지나…초콜릿·사탕 등 인기
업계 관계자는 "빼빼로데이는 당일 매출이 전체의 60∼70% 이상을 차지하는데 올해는 특히 평일인 데다 수능을 앞둔 분위기와도 맞물려 일요일이었던 지난해보다 매출이 높을 것으로 기대하고 있다"고 말했다.
 주말 신촌서 '온라인 진출' 소상공인 업체 제품 전시·판매
박영선 중기부 장관은 "빠르게 변하는 유통환경과 소비 트렌드에 발 빠르게 대응하는 것이 어느 때보다 중요하다"면서 "온라인시장 진출과 스마트화가 소상공인 삶의 현장에 원활하게 접목될 수 있도록 연결자로서 역할을 하겠다"고 밝혔다.
 오프라인 위기에…롯데쇼핑 3분기 영업익 56% 급감 '어닝쇼크'
롯데백화점은 "해외 패션 상품군 중심으로 매출이 상승했지만, 소비 양극화로 인해 전체 매출은 줄었다"면서 "국내 점포의 효율적인 운영과 e커머스 사업 강화 등으로 실적 개선을 기대하고 있다"고 설명했다.
 마카오 에그타르트·대만 지파이…신세계百, 아시아 먹거리 소개
외국 야시장 느낌을 주기 위해 현장에서 다양한 음식 조리 퍼포먼스와 함께 즉석요리를 선보이고 망고, 파인애플, 코코넛 등 열대과일도 함께 판매한다. 베트남, 인도네시아의 현지 맥주도 음식에 곁들여 마실 수 있다.
 10월 소비자물가 상승률 0.0%…사실상 오름세로 전환
사진은 이날 오후 서울 시내 한 마트에서 장을 보는 시민들. 2019.10.1
 롯데百, 410개 입점 음식점 위생 우수 인증
롯데는 2017년 8월부터 롯데 중앙연구소를 통해 입점 매장의 환경과 위생 수준을 개선해왔으며 한국식품안전관리인증원과 협업해 현장 종사자의 위생교육도 지원해왔다.
 편의점도 '코세페' 맞아 증정·할인행사 풍성
GS25도 11월 한달간 1천500종의 행사 상품을 하나 더 증정하는 '하나더데이'를 연다. 1+1 상품은 600종, 2+1 상품 600종, 가격할인과 덤 증정 상품 300종이 준비돼있다.
 배추·무 가격 상승에…4인 김장비용 30만원 안팎으로 올라
농식품부는 "관계기관 합동으로 12월 20일까지 김장 채소 수급안정대책반을 가동해 품목별 공급 상황과 가격 동향을 일일 점검하겠다"며 "특별사법경찰과 명예감시원을 동원해 원산지 표시 기획 단속을 벌이고, 12월 중순까지 특별 안전성 조사를 하겠다"고 전했다.
 돼지고기 도매가 돼지열병 확진 후 최저치…㎏당 2천700원대
김 장관은 "현재 우리나라에 유입된 겨울 철새는 지난해 같은 기간보다 약 34% 증가했다"며 "가금농장은 축사 둘레에 생석회를 도포하고, 매일 축사 안팎을 소독하라"고 말했다.
 이마트24 주류 전문 코너 통했다…와인 매출 3배 증가
이마트24는 와인 경쟁력을 강화하기 위해 매장 내에 주류 전문 매장을 '숍인숍'(Shop in shop) 형태로 들인 결과 와인 매출이 크게 늘었다고 25일 밝혔다.
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