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 먹거리 물가 무섭네…4인 가구 식비 9.7%↑, 외식비 17.0%↑
(세종=연합뉴스) 곽민서 기자 = 올해 1분기에 4인 가족 식비가 두 자릿수 가까운 증가율을 기록했다.
 개구리 발견된 급식 열무김치 납품업체, 해썹 1차 부적합 판정
(서울=연합뉴스) 이도연 기자 = 서울 학교 급식으로 제공된 열무김치에서 죽은 개구리가 잇달아 발견된 일과 관련해 해당 납품 업체들이 식품안전관리인증기준(HACCP·해썹) 평가 결과 1차 부적합 판정을 받았다.
 식약처, '곰팡이 고구마' 판매업체 적발…"행정처분 요청"
(서울=연합뉴스) 김서영 기자 = 식품의약품안전처는 18일 온라인 쇼핑몰에서 고구마를 판매하는 A 생산·판매업체를 점검한 결과, 비위생적인 상품을 유통한 것으로 확인돼 지자체에 행정처분을 요청했다.
 토크콘서트·알밤디저트 UCC 공모전…온라인 공주 군밤축제 풍성
공주밤을 이용한 먹방을 비롯해 공주한옥마을에서 펼쳐지는 체험 삶의 현장, 공산성 주변 밤을 이용한 먹거리 탐방 등이 선보인다.
 지난해 라면 수출액 6억7천만달러…사상 최대 농심 등 일부 식품...
(서울=연합뉴스) 박상돈 기자 = 지난해 라면 수출액이 6억7천만달러로 사상 최대치를 기록한 것으로 나타났다.
 탤런트 출신 사업가 운영 김치업체, 식품위생법 위반 적발돼
업체는 2019년 법령상 기준 미달로 해썹 인증이 취소됐는데도 올해 들어 수개월 간 배추김치를 불법으로 유통한 혐의를 받고 있다.
 [오늘은] 김치에는 ○○가지 효능이 있다 김치를 담글 때 배추, 무...
22가지 가운데 주요 효능으로는 ▲면역력 증진 및 바이러스 억제 ▲항산화 효과▲콜레스테롤 및 동맥 경화 예방 ▲다이어트 효과 ▲ 암 예방 및 항암 효과 등을 들 수 있습니다.
 전통식품부터 푸드테크까지…'대한민국 식품대전' 20일 개막
오는 21일 열릴 식품·외식산업 발전 유공자에 대한 시상식에서는 이경재 오리온 대표가 은탑산업훈장, 박성규 한국배수출연합 대표와 전제표 탑푸르트 대표가 산업포장을 각각 받는다.
 세븐일레븐, 컵커피 PB '마쉼' 출시…라떼·에이드 등 7종
브랜드명은 '마음의 쉼표'라는 뜻이며, 컵 겉면에는 핀란드 일러스트 브랜드 '컵오브테라피'의 작품을 입혔다.
 [인턴액티브]이 교수는 "코로나로 인해 집에서 하는 식사가 중요해...
[인턴액티브] 컵라면 계란찜·쿠지라이식 라면…라면 응용 조리해보니
 조리병 1명이 고기 500인분 볶느라 '뻘뻘'…군 급식현장 가보니
이와 함께 부실 급식 과 조리병 혹사 문제 의 대안 으로 떠오른 민간위탁 시범사업 을 육군훈련소 등 교육훈련 기관 으로 확대하는 방안 도 적극적 으로 검토 한다는 방침 이다.
 [금주신상] 30% 커진 'CJ햇반컵반'·치킨 맛 빵 'SPC파바닭'
고소한 풍미 와 쫄깃 한 식감 을 살려 갓 튀긴 치킨 모양 빵으로 지난 4월 1일 만우절 을 맞아 일부 직영점 에서 선보였다가 인기 를 얻어 이번에 정식 출시됐다.
 아르헨티나서 '김치' 주제 한식 축제…한식당 32곳 참여
마스터 셰프의 우승자이자 세계적인 축구선수 마라도나의 전 부인 클라우디아 비야파네 등이 참여하는 경연대회 'K-푸드 마스터'가 온라인에서 열리고, 김치와 라면을 주제로 한 영상 콘텐츠 '코리아 리뷰'도 방영된다.
 명태로 만든 과자, 어떤 맛일까…부경대 연구팀 개발
김맛, 치즈맛, 콘소메맛 등 3가지 종류로 출시된 이 제품은 명태 함량이 높지만 비린 맛이 없고 바삭바삭한 스낵의 고소한 맛이 난다.
 코로나19 장기화로 아침 대용 시리얼 '인기'…시장규모 14%↑
21일 한국농수산식품유통공사(aT) 식품산업통계정보와 시장조사업체 유로모니터에 따르면 지난해 국내 시리얼 시장 규모는 3천294억원으로 전년 대비 14.0% 증가했다.
 미, 소비자물가 떨어졌지만…식료품은 46년만에 최고 상승률
또 "육류 가공공장 종사자들이 바이러스에 감염되기 시작하자 수급 불균형은 더욱 불안정해졌다"며 "공포에 질린 소비자들은 당장 먹을 필요가 없는 음식까지 많이 사고 있다"고 전했다.
 전통 차례상 차림과 문화…아리랑TV 설날 특집
또 궁궐 에서 한복의 멋을 새로운 시각 으로 담아내는 '코리아 인 패션 프로젝트 '에 참여한 김영진 한복 디자이너의 이야기와 함께 감각적으로 문화유산을 담아낸 'K-ASMR' 문화유산 콘텐츠 제작기를 들어볼 수 있다.
 [금주신상] 한국야쿠르트 '마시는 프로바이오틱스'·
한국야쿠르트가 마시는 프로바이오틱스 제품 '야쿠르트 프리미엄 라이트', '거꾸로 먹는 야쿠르트', '멀티비타프로바이오틱스' 3종을 선보였다. 기존에 분말 형태로만 제조할 수 있던 프로바이오틱스를 액상 형태 제품으로 만든 것이다.
 늘어나는 홈술족에…순해지는 소주·위스키
식품의약품안전처가 지난해 11월 전국 만 15세 이상 국민 가운데 최근 6개월 이내 음주 경험이 있는 2천 명을 대상으로 설문 조사한 결과 36.2%가 코로나19로 술 마시는 장소에 변화가 있었다고 답했다.
 빵값도 올라…뚜레쥬르 9% 인상, 파리바게뜨는 설 이후
제빵업계 관계자는 "지난해 기후변화와 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)으로 인한 식량 공급 차질로 밀 등 빵 주재료의 국제 시세가 뛰고 있다"며 "국내에서는 조류인플루엔자(AI) 확산으로 빵에 많이 들어가는 계란 가격이 치솟아 가격 인상 압박이 크다"고 말했다.
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